Sovuqdan issiqgacha
Makrobiotika umuman ovqat emas - u yin va yangning o'zaro ta'siri, ayol va erkaklar printsiplari bo'lgan asosiy tamoyillari "hukmlarni yaxshilovchi oshxona". Yin - ayol, qorong'u, keng, salqin va yumshoq, yang, aksincha - erkak, engil, markazsiz, issiq va qattiq. Oziq-ovqat mahsulotidagi yin-eyishni ko'paytirishi sizni juda moslashadi, ko'z yoshlari, dangasa, ayiqsiz va sizni kenglikda yoyadi. Yan-ovqatlar o'rtacha miqdordagi quvvatni, qat'iyatni va intilishni beradi. Ammo erkak energiyasining haddan tashqari ko'pligi ham zararli hisoblanadi: u ayolni kulrang sochli "xo'jayin-xo'jayin" ga aylantiradi, u erkaklar biznesdan boshqa munosabatlarga ega bo'lishni istamagan barcha tugmachalarni bosadi. Fiziologik xususiyatlariga e'tibor bering. Issiq oyoq-qo'llar, qizil rangli qizil tilda bosma, baland ovozli nutq, o'tkir xususiyatlar, qizil teri ranglari va sariq rangli qoplamalar "erkak ruhi" ning haddan tashqari ko'pligini ko'rsatadi. Sovuq, nam qo'llar va oyoqlar, sokin ovoz, uyquchanlik va passivlik yin-energetika tanani kuchdan mahrum qilganligini ko'rsatadi. Yong'in ortiqcha bo'lishi haqida ham uyqusizlik, yin - letarji ortiq haqida aytiladi. Bu tananing miyani yuboradigan signallari: "Men tushkunlikka tushdim, menda muvozanat bor", deb aytadi. Bunday xatolikni buzmagan organizmga qarshi kurashish olovni söndürmek o'rniga yong'in signalini o'chirish chiroqlarini yoqish kabidir.
Qaerdan boshlanadi
Makrobiota dietasi asosan meva va sabzavotlar bilan to'ldirilgan donalardir. Yozda va kuzning birinchi yarmida ularning o'sishi sabzavot ovqatlanish uchun menyudan ozod qilish yo'li bilan minimallashtirilishi mumkin. Muhim detallar: pishirish va haroratga qarab, idish energiyani o'zgartirishi mumkin. Misol uchun, qovurilgan kartoshka - o'tkir yin-mahsulot, lekin panjara ustiga pishiring - va voila! - ildiz hosili foydali yong'oqqa aylanadi. Uzoq vaqt davomida chaynash uchun foydalaning: og'ziga tushgan oziq-ovqatning har bir qismida siz kamida 40-50 marta tishingizni «maydalashingiz» kerak! Bu davrda tananing mahsulotni "tishlamoq" vaqti bor: foydali taomlar hayratlanarli darajada mazali ko'rinadi, xuddi shunday zararli narsalarni tupurishdir. Macrobiotika yin va yang mahsulotlarini ajratib turadi, bu o'z navbatida qattiq va mo'tadil bo'linadi. O'rtacha "ayol" va "erkak" taomlarning deyarli cheksiz miqdorida ovqatlanishiga ruxsat beriladi. Keskinlikdan butunlay tark etish kerak.
O'tkir yin mahsulotlari
Shirinliklar, xamir ovqatlar, tatlandırıcılar bilan gazlangan ichimliklar, oqartirilgan ovqatlar, kartoshka, pomidorlar, patlıcanlar.
O'rtacha yin mahsulotlari
O'simlik yog ', jo'xori, moyli pyuresi, yong'oq, loviya, sut, lavlagi, bodring, olma, sitrus, kakao, tuzlangan va dengiz qoldiqlari, mollyuskalar, omar.
Sharp yang mahsulotlar
Qizil go'sht, qovurilgan parranda, tuxum, barcha baharatlı idishlar, pishloqlar (tofu tashqari), soslar, tuzlangan va marinadlar, go'sht yarim tayyor mahsulot (kolbasa, kolbasa).
Yang yangilari
Karabuğday, guruch, javdar, piyoz, oq karam va karam, brokoli, ismaloq, turp, sabzi, qovoq, o'ralgan baliq, tofu, avakado, zaytun, selderey, o'rik.
Energizatorlar variantni
Agar sizdan oldingi hisobotni taqdim etishni kutayotgan bo'lsa, investor bilan uchrashuv yoki ushbu sxema bo'yicha "Ch" tasmasi kunidan bir kun oldin "Istamasin, kerak bo'lsa" seriyasidagi boshqa muhim masala - siz barcha muammolarni o'ynash bilan hal qilasiz! Hind oshxonasining idishlari, zararli miqdorda ziravorlarsiz, ko'pincha makrobiyotikaning talablariga javob beradi. Dahi bhat, maxsus ravishda tayyorlangan, qatiqli guruch pyuresi. Ovqatlanish uchun ikkita variant bor: shirin geni bhat yin-zaryad, baharatlı - yang-energiya. Dahi bhat yaxshi, chunki guruch pishirish jarayonida iloji boricha shishib ketadi va u tana ichiga kirganda ko'p miqdorda zararli moddalarni chiqarib oladi. Sizga: 2 dona uzun dukkakli guruch, 500 ml tabiiy yogurt, to'ldirishsiz, 1 osh qoshiq kerak. erigan (yoki sabzavotli) qoshiq qoshiq, arpabodiyon urug'i, issiq qalampir, 1 choy qoshiq yangi zanjabil, 700 ml suv, 1 osh qoshiq. qoshiq gomasio - susam tuz, asosiy makrobiyotik ziravorlar. Buni o'zingiz qilishingiz mumkin: 1:10 nisbati bilan dengiz tuzi bilan sesame urug'lari bilan aralashtiring va qahva maydalagichda maydalang. Guruchni iliq suvda 15 daqiqaga to'kib tashlang, keyin uni süzgec ichiga olib boring. Guruch tushib ketayotganda, sariyog'ini yirtqichlardan qizdiring, xantal urug'ini uning ichiga solib, uni yoping. Qovurishdan to'xtaganda, arpabodiyonni, qovurilgan qalampirni va zanjabilni panga qo'shing, tezda aralashtiring. Keyin aralash guruch qo'shing, hamma aralashtiring va bir necha daqiqa davomida qovuring. Keyingi qadam: suvga, tuzga to'kib tashlang va guruchni qaynatib oling. Past haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Qoviq pishganidan oldin 5 daqiqa ichida tushiring. Olingan aralash qorishma bilan aralashtiriladi va urug'lar shishib ketguncha pishiriladi. Ovqatlar sovuq va issiq xizmat qilishlari mumkin va yuqorida pishgan bolgar qalampir yoki no'xat bilan bezatadi. Agar ayolni shirin guruch bilan boshlashni qaror qilsangiz, spice retseptidan chiqarib tashlang va tayyorlangan taomga dilimlenmiş meva qo'shing.
Bean pyuresi, past yog'li go'sht bo'lagi bor. Kechqurun, fasolni 8 soat eritib, suvni almashtirmasdan bir necha daqiqa davomida qaynatib oling. Chuchko'ngan piyozni, o'tlarni panga qo'shing va kichik olov uchun pechga soling. 30 daqiqadan so'ng, pyuresi foydalanish uchun tayyor bo'ladi (bu tutarlılıkta sezasiz). 3 ta qalampirni yadrodan chiqaring. Natriy 2 olma katta sig'imida, 1 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. yuvilgan mayizlarning bir qoshiq, bir limon limon va 1 choy qoshiq asal. Olingan qalampir moddasi massasi - Yang-energetikli atir tayyor. Makrobiyotiklar yarim tayyor mahsulotlarni, kimyoviy o'zgarishlarga uchragan ovqatlarni, g'ayritabiiy bo'lmagan ta'mga ega bo'lgan taomlarni tan olmaydi. Uning tanasidan judayam aqldan ozayib, "rolik kostyeri" ta'midan zavq olib, oxirida ikki barobar ko'p iste'mol qiladi! Faqatgina kurash qiling - ketchup, mayonez, tuz va achchiq ziravorlar bilan mustahkamlanmagan tabiiy lazzat bilan oziq-ovqat tayyorlang. Menyu mohirona makrobiyotiklar shaklida qayta tuzishdan oldin sabrli bo'ling. Tizim, natijalarni ifoda etmaydi, lekin sekin hayotingizni o'zgartiradi, lekin abadiydir. Fidokorlikning o'rniga, "hukmni yaxshilovchi oshxona" muxlislarga juda ko'p narsalarni beradi: ko'ngilni kuchaytiradi, mustahkamlikni kuchaytiradi, stressni oshiradi, jinsiy energiya va jozibadorlikni oshiradi, kuchli uyquni uyg'otadi, dastlabki bosqichda kasalliklarni bartaraf etish uchun ovqat bilan yordam beradi, shuningdek, va shaxsiyatni yoritib beradi! Uning muxlislari orasida juda ko'p muvaffaqiyatli odamlar - Madonnaning pop divasiga Hollivud qamoqxonasi Gwyneth Paltrow va jinsiy bomba Kim Kardashiandan ajralishi ajablanarli emas.
Variant 2. Flirt kuni
Bu idishlarni qo'shimcha energiya yo'qotadi, bu sizni uy quradigan kushushga aylantiradi, yoqimli sarguzashtlarni ochadi va jinsiy tortishishni kuchaytiradi. Keyin guruch va loviyalarni bir yirtqichlardan aralashtiramiz, qizil suv bilan to'ldiring, fasolni qaynatib oling, uni yoping va qaynatib oling. Keyin o'rtacha 10 daqiqa davomida pishirib, keyin pishgan idishni yana 10 daqiqa pishirib, aralashtiramiz. Keyin qolgan suyuqlikni yuqori haroratda bug'lang. Pechni o'chirib qo'ying va sekikhanni dumaloq harakatlar bilan yuqoridan pastga qarating (bu zaryadga ta'sir qiladi). Quritilgan qovurilgan qoshiqda bir necha qoshiq sesame urug'ini qo'ying, ularni qovuring va doimo silkit. Bir necha daqiqadan so'ng, bir choy qoshiq tuz qo'shing va yana 5 soniya ushlab turing. Ziravorlar sekikxonning ta'mini to'ldiradi.