Sabzi, zafar va seldereyli krem-sho'rvalar Sho'rvalar, men bilan rozi bo'lsangiz, ovqatlanishning eng sog'lom usullaridan biridir. Sabzavotli boy krem sho'rva tana va ta'mli simfoniyalar bilan tanani mukammal darajada to'ldirishi mumkin. Ikkala juftlik uchun sabzavotli sabzavotli krema-sho'rva pishiriladi. Bu nafaqat eng foydali vitamin va iz elementlarini, balki sabzavotlarning ta'mi va rangini ham tejashga yordam beradi. Sabzavotlarning krem-sho'rvasi aperitiv sariq-to'q sariq rangga, xushbo'y va boy ta'mga ega. Sabzavotlarning shirinligi kartoshka, selderey va ozgina zafar bilan muvozanatlangan, idishga unutilmas xushbo'y keltiradi va sut tanamiz va his-tuyg'ularimizni to'ldiradigan kremiy ta'mga ega. Sovuq kuz oqshomlari uchun yaxshi ovqat.
Tarkibi:- Savzi 2 dona.
- Kartoshka 1 dona.
- Selderiya ildizi 50g
- Sut 100 ml
- Safran tuproq 1 g
- Tuz 4 g
- Maydanoz yangi 2 g
- Yog '50 g eritildi
- Ground coriander 3 g
- Turmerika 3 g
- Yangi zanjabil 10 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun sizga sabzi, kartoshka, sut, eritilgan sariyog ', selderey va zanjabil (erga aylanishi mumkin), shuningdek tuz, zerosin, koriander, qora murch va maydanoz kerak bo'ladi.
- 2-qadam Sabzi va kartoshkaning o'rta qismini kesib oling va kesib oling.
- 3-qadam Sabzi va kartoshka 10-15 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar juftlik uchun pishiradi.
- 4-qadam Sabzavotlar tayyor bo'lganda - ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling va pyuresi holga keltiring.
- 5-qadam Yaxshi namgarchaga 1 sm zanjabilning ildizi torting.
- 6-qadam Oldindan zarur barcha ziravorlarni tayyorlang: zerdeçal, koriander, zanjabil, zamin kerevizi. Eritilgan sariyog 'bilan qovurilgan idishni oldindan qizdiring, keyin taxminan 30 soniya zanjabilni qovuring. Keyin qolgan ziravorlar 10 soniya qo'shing va issiqdan chiqaring.
- 7-qadam ozgina sutni isitib oling va u bilan zafarni aralashtiring. Sutda idishga oqsil qo'shilishi kerak.
- 8-qadam Sabzavotli pyureni ziravorli sutga qo'shing, sho'rva juda qalin bo'lsa, suv qo'shing.
- 9-qadam tuz, qora murch va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Issiq xizmat qiling.