- sariyog' - 100 gram
- karabiber uni - 1/3 shisha
- un - 2/3 shisha
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum - 1 dona
- sut - 3/4 chashka
- limon - 220 gramm (cheklangan)
- qaymoq - 4-modda. qoshiq
Yog 'kichkina isitgichda kichik bir yirtqichlardan eritib oling. Qoshiqdan foydalanib, oq ko'pik eritilgan sariyog 'yuzasidan chiqarib oling. 15 daqiqa davomida turing. Oltin suyuqlikni to'kib tashlang, shundan so'ng qoldiqning tagida qoldiqni qoldiring. Bir chetga qo'ying. Aralashtirilgan karnay yoqilg'isi un, un, pishirish kukuni, tuz, tuxum, sut va 1 osh qoshiq eritilgan sariyog 'chayqalmali katta idishda aralashtiring. O'rtacha issiqlikda katta osh qoshiq panda 2 osh qoshiq eritilgan yog'ni qizdiring. 1 osh qoshiq xamirni qovurilgan idishga soling. 1-dan 2-daqiqagacha qovuring. Qisqichbaqasimon qahva qaynatib oling, taxminan 1 daqiqa. Sinovning qolgan qismi bilan takrorlang. Füme qizil ikra, 1/2 choy qoshiq nordon shakarni va sho'rpop shkafi bilan bezashni va xizmat qiling.
Servinglar: 24