- irmikning kruppi - 2/3 kubok
- Bug'doy uni - 3/4 kubik
- sut - 3 stakan
- suv - 1/2 chashka
- tuxum sarig'i - 2 dona
- eritilgan neft - 1-modda. qoshiq
- Sariq - 1/2 chashka
- shakar - 1-2-modda. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- qaymoq - 1/2 chashka
Sutni qaynatib oling (2,5 stakan), unda eritilgan sariyog 'qo'ying va shakarni yoping. Yarimani qaynayotgan sutga qo'shing. Doimiy aralashtirish bilan kichik bir tomchi bilan sekin, juda ehtiyotkor bo'ling. Yarim kam issiqlikda 5 daqiqa pishiriladi va keyin sovutiladi. Po'choq soviganidan keyin unni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Sutning qolgan qismlari sarig'lar, yarim stakan suv va tuz bilan aralashtiriladi. Bu aralash asta-sekin un pyuriga kiritiladi va bir hilgacha aralashtiriladi. Pancakes yog 'ichida kichik qovurilgan kostryulkalar ustida pishiriladi. Smetana bilan xizmat qiling.
Xizmat: 5