- xamir qatlami - 12 dona
- qora mol go'shti - 100 gramm
- Sabzi - 50 gramm
- piyoz - 1/2 qism
- tuxum - 1 dona
- qisqichbaqalar - 50 gramm
- Noodle - 50 gramm
- tuz - 1 choy qoshiq
- qalampir - 1 choy qoshiq
- Ayçiçek yog'i - 300 gramm
1. Piyozni va qisqichbaqani chop eting. Yaxshi bezatilgan sabzi. Tuxumni, sabzi, tug'ralgan piyoz, noodle va qisqichbaqalarni bir piyola ichiga joylashtiring va engil aralashtiring. 2. Ikkita tuxumda bolg'a, tuxum va qalampir qo'shing, o'rtada yaxshilab aralashtiring. 3. Xamirni olib, mol go'shti va sabzavotlarni kvadrat bargining burchaklaridan biriga yaqinroq joylashtiring. To'ldirishni bu burchak bilan yoping, so'ngra burchaklarni o'rab qo'ying. Keyin xamirni rulonga to'ldirish bilan bog'lab qo'ying. Barmoqlaringizni tuxum aralashmasigacha yuving va qatlamni yoping. Aks holda, go'sht tayyorlanadigan vaqt bo'lmaydi. 4. Boshqa test varaqlari bilan bir xil amalni takrorlang. 5. Katta qovurilgan idishda, o'rtacha issiqlikda issiqlik yog'i. Yog'ni zaxira qilmang, u rulonlarni butunlay yopishtiring. Tandirlarni tayyorlashdan avval, yog 'yaxshi isitilganligiga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, rulolar tezroq tayyorlanadi va qavrilgan paytda ko'p yog'larni emay olmaydi. 6. Oltin jigarrang bo'lmaguncha har ikki tomonni ham qovurdun. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4