Sabzavotdan garnitur Bu taom juda mavsumiydir, chunki uning yosh sabzi yuragida va hozir barcha sabzavotlar xushbo'y va mavjud bo'lganida - tajriba o'tkazish vaqti keldi. Garchi, bu retsept bo'yicha ekspluatatsiya qilingan sabzi tayyor bo'lmasa ham. Ushbu garnitura uzoq vaqt Evropa va Amerikada o'zini ko'rsatdi va Hindistonda zanjabil va o'tlar bilan tayyorlandi. Ko'pincha sirlangan sabzi go'sht va parranda go'shti bilan ta'minlanadi. Ehtimol, garnituralarning shirin ta'mi va sharmanda bo'lishi haqiqatdir, lekin bu kombinatsiyani albatta bunga loyiqdir. Hech bo'lmasa, o'zingizni boshqa oshxona belgilarini "sinab ko'rish" uchun! Albatta, eski sabzi foydalanishingiz mumkin, lekin keyin ularni doira ichida kesib, qovurishdan oldin ko'proq pishirgan ma'qul.
Tarkibi:- Savzi 300 g
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- Yog '10 g
- Nutmeg 0.25 choy qoshiqda changlanadi.
- 1-qadam Ushbu retsept uchun sabzi tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring: yosh sabzi, 1 osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq asal, zamin yong'og'i.
- 2-qadam Sabzi ildizlari 2-3 sm uzunligicha qolishi uchun shiftlarni tepaga kesib tashlang. Sabzi qaynoq suvga botirib, 5 daqiqa pishirib.
- 3-qadam Sabzi sovuq suv bilan qaynatib nam salfetkalar bilan quriting.
- 4-qadam Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, asal va mussen qo'shing.
- 5-qadam Sabzi sabzavotlarni qozonga soling va muloyimlik bilan aralashtiramizki, sabzi bir xilda sirlangan. Past haroratda 2 daqiqa davomida pishiring.
- 6-qadam Sabzani darhol berishga tayyor.