- Savzi - 1 dona
- Shchanitsa - 200 gramm
- Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
- Cho'chqa suyagi - 1 dona
- Quritilgan oq qo'ziqorinlar - 3/4 kubkalar
- Kartoshka - 4 dona
- Yog '- 40 gram
1. cho'chqa suyagini suv bilan to'kib tashlang va bulonni o'rnating. Bir oz tuzlangan, qalampir no'xat va dafna yaprog'i qo'shing. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar bulonni pishiring, qirqdan ellik daqiqacha. Schnitznitsa pishirish ishlarida qo'shiladi, u ham ovqat pishiradi. Keyin suyakni chiqaramiz va go'shtni suyakdan ajratamiz. 2. Qaynoq qaynayotganda, kiyimni tayyorlang. Quritilgan qo'ziqorinlar suvga (taxminan o'n besh daqiqa) namlanadi. Yog 'ichida 10 daqiqa o'tgach, ularni qovuring. Keyin ularni bulyonga qo'shing va taxminan o'n daqiqa davomida qaynatiladi. 3. Biz kartoshkani toza qilib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. 4. Biz sabzi tozalash va uni grater ustiga surish. Keyin bir oz sabzavot qizdirilishi kerak. 5. Bularning barchasi bulonga qo'shiladi, go'sht bir xil bo'ladi. Biz kartoshka pishirilguncha pishiramiz. Keling, quritilgan o'tlarni qo'shamiz va bir oz pishiraylik.
Xizmat: 6