Yangi "Mo'ynali kiyimlardan chigirtka" Uchta salatlar: "Olivier", "Mimosa" va "Mo'ynali kiyimlardan yalpiz" - Yangi yil jadvali an'anasi. Endi bu salatlar juda oddiy, siz yangi narsalarni xohlaysiz. Va agar oilada bu idishlarni yoqtirgan bo'lsa? Ko'rinishidan, taniqli ovqatni taniqli begona kishi bilan birga stolga keltirish uchun yangi taqdimot shaklini sinab ko'rish kerak. Bunday tajribalardan biri: salat pechenesi "Jelda mo'ynali po'stin ostidagi mayalanma". Ta'sirlash uchun bizga salat tayyorlanadigan go'zal shakli kerak bo'ladi. Pirojnoe va jellyalar uchun shakllangan silikon qoldiqlar eng mos keladi. Bu salat pishirig'ini o'z klassik predmetidan juda oz farq qiladi, faqat qatlamlar bir-biriga yopishtiriladi va pirojnoe kabi kesilishi kerak.
Tarkibi:- Lavlagi 2 dona.
- Savzi 3 dona.
- Kartoshka 3 dona.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Tuzli sviter 1 ta.
- Piyoz 0,5 dona.
- Gelatin 8 g
- Suv 100 ml
- Jelly 30 g
- Mayonez 350 g
- 1-qadam Salat uchun ingredientlar: lavlagi, kartoshka, sabzi, tuxum oldindan va salqin pishiriladi. Menga shuningdek piyoz kerak, lekin mayonez uchun jel uchun, barg jelatini (4 dona), qizil karamdan olingan jelkani (mo'yna po'sti ostida umumiy sichqonchani tayyorlash vaqtidan beri mening shaxsiy topimni) echishda qo'shaman.
- 2-qadam Sintizani tozalash, ichaklarni, boshni, quyruqni olib tashlash. Biz baliqchani ikkita donaga ajratamiz, kichik suyaklarni ehtiyotkorlik bilan tanlaymiz va kichkina kubiklarni kesib o'tamiz.
- 3-qadam Pishirilgan kartoshka teridan tozalanadi va 5-7 mm kichik kubiklarga bo'linadi.
- 4-qadam Pishgan poxolni katta sig'imga ag'daring. Barcha ovqatning ta'mi ko'kning sifatiga va shirinligiga bog'liq.
- 5-qadam Peeled pishirilgan sabzi kattaroq qirg'ichdan yasalgan yoki kichkina kubiklarga o'ralgan.
- 6-qadam Katta maydalagichdagi uchta qovurilgan tuxum.
- 7-qadam Yaxshi piyozni kesib oling va uni qaynoq suv bilan ho'llab oling. Bu usul ortiq piyozni piyozdan olib tashlaydi va eng muhimi, salat salatani ho'llashidan xalos qiladi, bu odatda salat turgan joyda paydo bo'ladi. Piyozning shirinlik xususiyatlari saqlanib qoladi.
- 8-qadam Jelatin plitalari sovuq suvda 10 daqiqa davomida namlanadi. Suvni 2 choy qoshiqda qaynatib oling. qizil uzumdan jelly. Jelatin siqilib, jele bilan suvga solib, butunlay eritmaguncha aralashtiriladi, yangi sutning holatiga salqin va mayonez bilan silliq silliq bo'lguncha aralashtirilsin.
- 9-qadam Silikon shakliga o'ting, plastmassaga soling. Barcha ingredientlar jel mayonez bilan alohida plitalar bilan aralashtiriladi. Birinchi qatlam pushti bo'lib, shaklni o'stirgandan so'ng u tepada edi.
- 10-qadam Ikkinchi qavat tuxumdir.
- 11-qadam Uchinchi qavat - bu savatdir.
- 12-qadam To'rtinchi qavat piyozli kartoshka.
- 13-qadam va nihoyat sersuv. Shaklni oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplaymiz va muzlatgichga taxminan 6 soat davomida joylashtiramiz.
- 14-qadam Jelly sovuq bo'lganda, shakli tekis tovoq bilan yoping va uni aylantiring. Kenarlarni muloyimlik bilan burab, shakli olib tashlang. Men bunday dahliani oldim.