- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Savzi - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- Sabzavot yog'i - ta'mga
- Pepper no'xati - ta'mga
- Janob barglari - ta'mi uchun
- Yashil - ta'mga
- Tuz, qalampir - ta'mga
1. cho'chqani yuving, quriting va chiziqlar bilan kesib oling. 2. Chuqur qovurilgan idishda, o'simlik yog'ini qizdiring. Go'shtni qovurilgan idishga joylashtiring va yaxshi qovurayapsiz. 3. Sabzavotlarni yuvib tozalang. Sabzi katta grater ustiga grated. Piyoz yarim chiziqlar bilan kesilgan. Sabzavotlar go'sht va qovurdagilar bilan birga. 4. Go'shtga tomat pastasini qo'shing va biroz qizarib oling. Unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Skilletka qaynoq suv 0,5 litr tushiring. 5. Issiqlikni pasaytiring va 30 daqiqa qaynatib oling va vaqti-vaqti bilan qorishtirishni unutmang. Idishga bir dafna bargini, besh dona qalampir, tuz va tug'ralgan ko'katlarni joylashtiring. Yong'oqni o'chiring va idish-tovoqni tayyorlash uchun idishni qoldiring. Yon panada siz qaynatilgan guruch, makaron yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Xizmat: 8-10