- kartoshka - 2,2 kilogramm
- tuxum sarig'i - 8 ta
- yumshoq sariyog '- 1 parcha
- tuz - 2 choy qoshiq
- qora qalampir - ta'mi uchun
- yong'oq moyi - 1/4 choy qoshig'i (ta'mga ko'proq)
- qalin krem - 1 1/4 chashka
- tuxum - 1 dona
1. Kartoshkani pishganicha tayyorlash. Kublarni kesib oling. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Pishgan kartoshkani pishirish tepsisi ustiga qo'ying va uni engil quritish uchun pechga 10-15 daqiqa davomida qo'ying. 2. Kartoshkani pechdan chiqarib oling va kartoshka pyureini ushlab turing. 5 daqiqaga bir idishda sovutishga ruxsat bering. Tuxum sarig'i, sariyog ', bir no'xat tuzi, qalampir chinni, musht nutqi va 3/4 stakan krem qo'shing. 3. Kauchuk spatula bilan aralashtiriladi. Ovqatlanish uchun qo'shimcha tuz, qalampir va yong'oq qo'shing. 4. Kartoshkali aralashmani katta shakarqamishchining qopiga yulduzcha shaklidagi uchi bilan solib, pyure kartoshkani pishirish tepsisi ustiga siqib, spirali bilan harakatlantiring. 5. 1/2 chashka qalin kremli 1 tuxumni urting va natijada paydo bo'lgan kartoshka aralashmasini cho'tka bilan yaxshilab yog'lang. Kartoshkani taxminan yarim soat davomida sovutgichda oldindan etkazib beradigan bo'lsangiz, bu sizga juda osonroq bo'ladi. 6. Ovqatdagi kartoshkani 190 darajasida, qirg'oqlar bo'ylab oltin rangga soling. Katta plastinada xizmat qiling.
Xizmat: 16