Klassik zebo keki uchun retsepti
Zopakdan tortiladigan kekning xususiyatlaridan biri - oq-jigarrang chiziqlar bo'lib, barcha nozikliklarni bir xilda qoplaydi. Bu shirinliklar nomini berdi, ammo biz juda xushbo'y moylangan krem-krem shisha va xamir, biz qaymoq ham qo'shilgan qarzdor.
Sirka uchun materiallar:
- qaymoq - 50 g
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Yog '- 70 g
Emprenye uchun materiallar:
- shakar - 100 g
- qaymoq - 200 g
Xamir uchun preparatlar:
- un - 300 g
- qaymoq - 200 g
- tuxum - 4 dona.
- shakar - 400 g
- yog' - 100 g
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiq
- yong'oq, peeled - 250 g
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Tayyorlanishi:
- Xamirni tayyorlaymiz: konteynerda 200 g shakar va sariyog '100 g, 4 ta tuxum va aralashtiramiz;
- 200 g qaymoqqa ikki osh qoshiq pishirish kukuni qo'shing va to'kilgan tuxum va smetana aralashmasini to'ldiring. Barcha ovqatlarni yaxshilab aralashtiring;
- Bir hil massaga erishganingizda, barcha shakarni eritib, unni to'kib tashlang va qayta aralashtiring. Endi suyuqlikni ikkita teng idishga ayting, ulardan bittasi bir necha osh qoshiq kakao qo'yib aralashtiriladi. Shundan kelib chiqib, kelajakda mashhur jigarrang oq rangli chiziqlar olamiz;
- Chuqur shakldagi moyli pishirish uchun moyni quyib, ozgina un qo'shing va navbatdagi tartibda kelajakda ko'p rangli chiziqlar hosil qiling. Bu shunday yo'l bilan amalga oshiriladi: shaklga tomchi oq qoshiq, keyin oq lenta markazida qoshiq jigarrang rang qo'shing va hokazo. Shunday qilib, barcha aralashmani to'ldiring;
- Pechga joylashtirishdan oldin uni 180 daraja issiqlik bilan qizdiring va xamirni ichkariga qo'ying;
- Shirin pishirilayotganda, sir va krem tayyorlaylik. Alohida piyadada aralashtiring: sariyog ', shakar, kakao va nordon. Shakar kristallari butunlay eriydi. Buning uchun idishlarni olovga qo'yib, aralashmani aralashtirib, qaynatish tavsiya etiladi. Emdirish uchun kremni olish uchun tegishli nisbatlarda smetana va shakarni aralashtiring;
- Kek tayyor bo'lganda, uni pechdan chiqarib oling, uni ozgina sovitib, ikkita teng qismga bo'linib oling. Har bir parcha ichki va tashqi tomondan krem bilan qoplangan, yupqa yong'oqni quyib, sirli qoplangan.
- Kechani ikki soat davomida xona haroratida qoldiring, shunda u to'g'ri namlanadi va stolga berilishi mumkin.
Uyda individual zebo keki ta'riflari
Odatda zebo keklari uchun ovqat tayyorlash vaqtida hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaydi. Shaxsiy retsept yaratish uchun qo'shimcha qismlarni o'zgartirishingiz mumkin. Bu qanday amalga oshiriladi? Juda oddiy:
- Agar oila shokolad ta'midan ko'proq foydalansa, kakao miqdorini oshiring. Bundan tashqari, siz ijodiy guruhlarni yaratishda bezovta qila olmaysiz, lekin oddiygina, sinov uchun jami massada, kerakli miqdorda kakao qo'ying. Shokolad ta'mi bilan "jigarrang" pirog chiqadi;
- Krem-kremli desertlarni afzal qilganlar uchun ham xuddi shunday. Kakaoni olib tashlang va qaymoq miqdorini biroz oshiring;
- Odatdagidek shirinlikka sepilgan nonlarni maydalangan apelsindan kivana yoki meva platteriga almashtirish mumkin;
Va ishonch hosil qilish uchun bir asar yaratish uchun video:
Uyda tayyorlangan Zebra keki retsepti bilan zavq va tajriba bilan pishiring. Yoqimli ishtaha!