- tuxum - 3 dona
- shakar - 75 gramm
- vanil shakar - 1 dona
- un - 90 gramm
- quruq shokoladli puding paket - 1 dona
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- jelatin - 20 gramm
- tuxum - 4 dona (qaymoq uchun)
- shakar - 200 gramm (krem uchun)
- sut - 250 mililitr
- krem - 500 ml
- limon - 1 dona
- pishloq - 750 gram
- kakao - 2-modda. qoshiq
- 1 dona chinnigullar bilan qoplangan sumka
Pechni 190 g gacha isitib oling. Pechene tayyorlash uchun, oqsillarni sarig'lardan ajratamiz. Oqni qalin, qalin ko'pik bilan urting. 3 osh qoshiq issiq suv, shakar va vanil shakar bilan tuxum sarig'ini aylantiring. Unni pishirish kukunlari va puding bilan aralashtiramiz, sarig'i bilan qovuriladi. Yuqorida ehtiyotkorlik bilan oqlangan oqlarni joylashtiring va aralashtiring, lekin juda kuchli emas. Ajraladigan shaklning pastki qismi pergament bilan qoplangan va biz xamirni mog'orga solamiz. 25 daqiqa davomida pishiring. Kechani xona haroratida pishirishga tayyor. Endi krem tayyorlaymiz. Birinchidan, biz jelatin pishiramiz. Tuxum sarig'i sut va shakar bilan yirtqichlardan aralashtiriladi. Aralashmani deyarli qaynatib oling va issiqdan chiqaring. Bir oz sovutib, keyin issiq krem bilan gelatini echib olaylik. Biz pishloqni sharbatlaymiz, unga limon sharbati qo'shamiz. Pishloqni sovutilgan kremga solib qo'ydik. Kremni tarang. Taxminan 100 g kremi bezash uchun bir chetga suriladi, qolganlari krem bilan aralashtiriladi. Biz kremni ikki qismga bo'lishamiz. Bir qism - o'zgarishsiz qoldiring. Boshqa tomondan, kakao qo'shing. Tayyorgarlikning so'nggi bosqichi. Biskvitni forma ichidan chiqarib tashlaymiz, idishdagi idishga joylashtiramiz va mog'orning chetini idishning atrofiga qo'yamiz. Oq krem, keyin qorong'i, keyin yana oq krem va boshqalar. Kechki ovqatni sovutgichda joylashtirishga tayyor. Xizmat qilishdan oldin krem va shokolad somonining rossetlari bilan bezang.
Xizmat: 3