Vaziyat va salomatlik uchun yashil salat ... Bahorning eng romantik vaqti. Biroq bulutli bulutli kunlarda ko'nglingizni olish oson emas. Shampan va meva bilan sham bilan kechki ovqat - ajoyib bir fikr, lekin ular aytganidek, shirin so'zlar va shampan bilan to'la bo'lmaydi. Bir yo'l bor! Yashil salat tayyorlang. Olimlar oziq-ovqatning rangi ko'p jihatdan tanamizga ta'sir ko'rsatadigan, uni rag'batlantiradigan yoki bostirishgan. Yashil rang tazelik, salqinlik tuyg'usini hosil qiladi, fikrlarni jamlashda yordam beradi. Ikkala salat uchun yashil sabzavotlardan nimani tanlash kerak? Shubhasiz, bunga dastani selderiyasi kiradi. Salkeriyada mavjud bo'lgan efir moylari eng qudratli afrodizyakdir. Ushbu mahsulot uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi va uning tabiiy shaklida ishlatiladi. Selderiya bizga O'rta Yer dengizidan keldi. Yunonistonda sehrli o'tlar sifatida ishlatilgan. Oziq-ovqat mahsulotlariga muntazam ravishda selderey ishlatganiga qaramay, uzoq vaqt yosh bo'lib qoldi.
Tarkibi:- Cho'chqa karamida 0,5 dona.
- Soy sosu 1 osh qoshiq. l.
- Susan Oq 1 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Xantal tili (donli) 2 osh qoshiq. l.
- Zaytun moyi 50 ml
- Yangi dori 30 g
- Piyoz yashil 30 g
- Kerri 4 dona jarohatlaydi.
- Tuzli dengiz 2 g
- 1-qadam Bu salatani tayyorlash uchun sizga karam, selderey somoni, yashil piyoz, arpabodaga kerak bo'ladi. Yonilash uchun - xantal fransuz (donli), soya sousi, limon sharbati, dengiz tuzi va Susam.
- 2-qadam Pekinga karam bilan faqat dantel qismini qoldirib, qo'pol qismini kesib tashlang.
- 3-qadam Hammayoqni barglarini torting va ularni salat idishiga solib qo'ying.
- 4-qadam Katta selderey sopalarini kesib oling. Eritilgan yog'larni saqlab qolish uchun.
- 5-qadam Yashil piyozni mayda qismlarga aylantiring.
- 6-qadam Dereotu ko'klarini kesib, salat idishiga solib qo'ying.
- 7-qadam Xantal fransuz (donli), soya sousi, zaytun moyi, yangi limon sharbati sharbatini aralashtirish uchun. Salat kiyimi tushiring va Susam qo'shing. Xizmatdan oldin hamma narsani aralashtiring.