Uy qurish raguti Bodhafta kartoshka va tovuq go'shti qaymog'i beradi, lekin umuman, ovqat to'liq uy uslubi mazasi bo'ladi. Agar so'ralsa, sho'rva va boshqa sabzavotlarni - shirin qalampir, sabzi, yashil no'xat yoki sim urug'ini qo'shishingiz mumkin. Bu go'shtni tayyorlash uchun kartoshkaning kraxmalini, yaxshi pishirilgan navini olish yaxshiroqdir. Juda mazali güveç'i ko'ring!
Tarkibi:- Tovuq moyi 2 dona.
- Kartoshka 5 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Hammayoqni oq nordon 300 g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Broth tovuq 100 ml
- 1-qadam Guruchni tayyorlash uchun bizga kartoshka, tovuq oyoqlari, qovurilgan piyoz, piyoz, pista yog'i, tuz, qora qora qalampir, tovuq suvi kerak.
- 2-qadam Mening oyog'imni kesib oling va bo'g'inlar ustidan 2 ta bo'laklarga kesing. Go'sht ozgina tuz.
- 3-qadam Xushbo'y pishirilgan yog'da qovurilgan piyoz, yarim halqalarga bo'linib, tovuqni oltin qobiqqa soling.
- 4-qadam Kartoshkani tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Birinchi qatlamni yirtqichlardan yoki sote panda joylashtiring.
- 5-qadam Kartoshka tuzi va qora murch sep.
- 6-qadam Kartoshkaga qovurilgan tovuqni va piyozni qo'ying.
- 7-qadam tovuq go'shti ustiga piyoz soling. Hammayoqni bir xilda tarqatamiz. 100 ml tovuq bulonini to'kib tashlang, qopqog'i bilan panani yoping, birinchi bo'lib kuchli olov ustiga qo'ying, keyin aralashtirmasdan qariyb o'ttiz daqiqa davomida pishiriqni pishiring.
- 8-qadam. 30 daqiqadan so'ng ragutni aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar yana 10 daqiqa pishiring. Biz ragoutni tushlik uchun issiq shaklda xizmat qilamiz.