Siz hatto dietada yoki ro'za tutish kunida ham quruq mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin: ular tarkibidagi sukrozdan ko'ra qon shakarini ko'paytirishga kamroq ta'sir ko'rsatadigan foydali uglevodlar - glyukoza va fruktoza o'z ichiga oladi va shuning uchun kilogramm o'sishiga xalaqit beradi. Bundan tashqari, quritilgan mevalarda shirinliklardan farqli ravishda, yog 'yo'q va kaloriya miqdori 100 g gacha 200 dan 300 kkalgacha o'zgaradi.
Agar ishtahangiz bo'lsa, chipchakkacha yoki shakarni olish uchun kuting - yaxshiroq ikki yoki uch dona quritilgan o'rik yoki o'rikni iste'mol qiling: ular mazali va shirin va energiya berishga qodir. Shirin shirinliklarga qaramlik bilan kurashish vositasi sifatida quritilgan mevalarni ular bilan birga olib borish va ularni shokolad yoki shirinliklar bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, quritilgan mevalar hazm qilishni yaxshilashga yordam beruvchi ko'plab pektinlarni (tabiiy polisakkaridlar) o'z ichiga oladi. Pektinlar metabolizmni barqarorlashtiradi va zararli moddalarni (masalan, radioaktiv elementlar, toksik metal ionlari va pestitsidlar) absorbe qilish qobiliyatiga ega bo'lib, ularni organizmdan olib tashlaydi va shu bilan ichakning mikroflorasini va peristaltikasini yaxshilaydi. Pektinlar ortiqcha xolesterolni o'z ichiga oladi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi (masalan, ateroskleroz). Oziq-ovqat mutaxassislari kuniga kamida 25-35 gramm tolani o'z dietasiga qo'shishni tavsiya qiladilar va bir yil davomida kamida ikki kilogramm quritilgan meva iste'mol qilishni maslahat beradilar.
Urug'lar
Qovoq xom ashyosi va organik kislotalarning ko'payishi tufayli ichakning peristaltiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Agar axlat bilan muammoga duch kelsangiz, ichakni qabul qilishdan oldin tabiiy chora ko'rsating. 10 daqiqadan so'ng 100 g anjir va 100 g o'rik oling, qaynoq suv quying. Suvni to'kib tashlang, 100 gramm asal, aloe barg qo'shing va har bir narsani blenderda chop eting. Sizda mevali murabbo o'xshash omillar bo'ladi. Uni shisha kavanozga o'tkazish va muzlatgichda saqlash mumkin. Ichkarishning o'rniga, bu murabbo kuniga 3 marta, kuniga 3 marta, kuniga 1 marta, yotishdan oldin, bir marta issiq qaynatilgan suvda yarim osh qoshiqda 1 osh qoshiq sarflanishi mumkin.
Mayiz
Urug'lar osteoporozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan magniy, marganets va borning ko'p miqdorini o'z ichiga oladi, bu suyaklarning noziklashgani, qovurilgan va mo'rt bo'lib ketishi. Shifokorlarning fikriga ko'ra, Rossiyada har uchinchi ayol bu kasallikdan aziyat chekmoqda. Profilaktik tadbir sifatida, mutaxassislar har kuni 50-60 gramm mayiz ishlatishni maslahat beradilar.
Quritilgan o'riklar
Quritilgan o'rik temir, kaltsiy, fosfor, magnezium, karotin va ayniqsa kaliyda qimmatlidir. Quritilgan o'riklar hipertansiyani oldini olish vositasi sifatida tanilgan, buyraklarning surunkali yallig'lanish kasalliklari (masalan, pyelonefrit) bo'lgan bemorlarda tanada suyuqlikni ushlab turish, ishtahani ko'tarish va organizmdan kaliyni ko'paytirishi tavsiya etiladi.
Quruq o'rikning rangi karotinga (provitamin A) - sariq-apelsin o'simlik pigmentiga biriktirilgan. Karoten jigarda to'planadi, u erda tabiiy antioksidant bo'lgan A vitaminining (retinol) faol shakliga aylantiriladi, terining yaxshilanishi, ko'rish, qarish jarayonini susaytiradi, avitaminozning oldini oladi. Biroq, sotib olayotganda, quritilgan o'rikni yorqin to'q sariq rangga aylantirishga ehtiyot bo'ling: ko'pincha berry taqdimotini saqlab qolish uchun, u kimyoviy moddalar bilan ishlanadi va o'simlik moyi bilan yog'langan. Kulrang soya bilan quritilgan o'rik sarg'ish rangni tanlang. Bir yumurtani juda yumshoq tutmang, qattiq mevalarni afzal qiling.
Shakl
Anjir anjir yoki vino sharri sifatida ham tanilgan. Anjir mevalari yuqori ovqatlanish qiymatiga ega, ular mineral tuzlar (ayniqsa kaliy), organik kislotalar, A, B1, B2 va S vitaminlariga boy. Ular xalq tabobatida anjirin sovuqqo'llik uchun foydali xususiyatlari keng tarqalgan. Anjir mevalari yallig'lanishga qarshi, ekspektoran va yumshatuvchi ta'sirga ega. Suv yoki sutdagi anjirni tayyorlash quruq yo'tal, bronxit, tovush og'rig'i, tomoq og'rig'i uchun ishlatiladi. Bulyonni pishirish uchun, 2-3 anjirni chopib, bir stakan suv quyib, past sutda 10-15 daqiqa davomida sut va pishiring. Bir choy qoshiq sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Bolani yotishdan oldin iliq ovqatlantirishi kerak.
Sanalar
Ularning ozuqaviy xususiyatlariga ko'ra xurmo daraxtlarga yaqin 70% gacha uglevodlarni o'z ichiga oladi, ular kuch beradi, yuqori yuk ostida tiklanishiga yordam beradi, samaradorlikni oshiradi, kontsentratsiyani yaxshilaydi va miyaning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Xurmo xurmagi mevalari ko'p miqdorda temir, magniy, fosfor, shuningdek, kaliyni o'z ichiga oladi, bu xotira va aqliy faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Agar siz imtihon topshirish yoki boshqa kiyingan intellektual ishlarni bajarishni istasangiz, mutaxassislar kuniga besh yoki olti kun ovqatlanishni tavsiya etadilar. Kuniga 10 kun organizmning kunlik ehtiyojini qondirish uchun kifoya, bu qonni kislorod bilan boyitishga va uyali nafasni faollashishiga yordam beradi. Vaqt ayniqsa, homilador ayollar uchun foydali bo'ladi va ona bo'lishga tayyorlanmoqda.
Har kuni siz tanangizni quritilgan mevalar bilan har tomonlama «ovqatlantirishingiz» mumkin. Quritilgan mevalar nafaqat mazali, balki mazali kompotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, go'sht, mussli, pishiriq va pishloq qo'shiladi, turli xil salatlar, go'sht, souslarni tayyorlash uchun ishlatiladi, pirojnoe, rulo va boshqa pishiriqlar uchun quyqalarni hosil qiladi. Shu bilan birga, quritilgan mevalar bilan taomlar, masalan, don yoki makarondan kamroq qoniqarli emas, lekin bu juda foydali. Quritilgan mevalar, albatta, kaloriyalarda juda ko'pdir, lekin shokolad va shakarlamalardagi bo'sh kaloriya emas, shuning uchun shakarlamalar va quritilgan mevalar orasida tanlovda ikkinchisini tanlang.