Sog'lom ovqatlanishga harakat qilish uchun birinchi navbatda oziq-ovqat xavfsizligi qoidalarini unutmasligimiz kerak. Misol uchun, oshqozon suvi yuqori kislotali odamlar yashil (maydanoz, koriander) va sarimsoq ovqatlanish uchun kontrendikedir. Oshqozon va qizilo'ngach churrisi bo'lsa, dereotu va sarimsoqni istalmagan. Bu holatda qalampirni olib tashlash kerak. Yaralar va gastritlar sitrus mevalaridan, shuningdek, Qushlarning uzumlari, o'riklari, nordon olma va hokazolardan foydalanishni taqiqlaydi.
Karpuz yaxshi, chunki u axlatni normalizatsiya qiladi, lekin zavq bilan birga, bu berry u bilan birga o'tkir yonish va eructation mumkin. Qovoqqa kelsak, odatda yaxshi so'riladi - ichaklarda topilgan tarkibga yaqin bo'lgan ko'plab oziq-ovqat fermentlari mavjud. Shu kabi xususiyatlar va patlıcanlar. Lekin, ayniqsa, och qoringa malina, axlatni tezlashtiradi.
Umuman olganda, hatto eng yangi va mevali mevalar va sabzavotlar ham butun dietani to'ldirmaydilar, chunki o'simlik mahsulotlarida biz uchun muhim tarkibiy qism yo'q - oqsil. Ammo protein - bu hujayralar uchun asosiy qurilish materiali bo'lib, ularni faol ravishda yangilashga yordam beradi. Shuning uchun menyu va go'sht va baliqni qo'shishni unutmang.
Bundan tashqari, faqat bir guruh mahsulotga tayanib, vitaminlar bilan ta'minlashga harakat qilsangiz, siz vitaminlar bilan taqqoslashning teskarisiga erishishingiz mumkin. Axir, har bir narsa bir-biriga bog'langan va tanada hisoblangan va agar biror komponent mavjud bo'lmasa va boshqasi ortiqcha ko'rinmasa, muvozanat buziladi va yaxshi his etmasdan oshqozon-ichak buzilishiga olib keladi.
Bu bodring va pomidorni o'z ichiga olgan yozgi menyu o'rniga makaron va qovurilgan tovuqni tanlashingiz kerak. Faqatgina menyularingizni to'g'ri tuzing, chunki u tarkibida oqsillar, uglevodlar va vitaminlar mavjud. E'tibor bering: to'g'ri ovqatlanish bilan har kuni kamida 400-450 gramm sabzavot, meva va reza mevasini iste'mol qiling. Keyin sog'lom parhezga o'tdik deb aytishingiz mumkin.
Biz biomedikal muammolarning ilmiy-tadqiqot instituti yetakchi xodimining materiallarini tayyorlashda, Oziqlantirish va gastroenterologiya bo'limi boshlig'i o'rinbosari Boris Afoninning yordami uchun minnatdormiz.
Julia Ratina
pravda.ru