Tovuq go'shti filetalari Rolkalari Brokkoli, ko'katlar, qovurilgan piyoz va sariyog'dagi achchiq, g'aroyib ichimliklar bilan juda mazali taom, ajoyib suvli bayramona tovuq go'shti filetkalari. Ushbu rulolar issiq shaklda xizmat qilish uchun ideal, ammo ular kamroq mazali emas! Yashil guruch yoki guruch bilan garniturada xizmat qiling. Men bir narsani tavsiya qilaman, men bu taomni yaxshi ko'raman, bir necha marta ovqatlanaman.
Tarkibi:- Tovuq filesi 1200 g
- Tuz 3 choy qoshiq.
- Faslag'an quruq 2 choy qoshiq.
- Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Sariyog '75 g
- Maydanoz yangi 0,5 shamshcha
- Bacon 250 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Piyoz 0,5 dona.
- Brokkoli karam 500g
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Bu taom tayyorlash uchun biz tovuq filesi, cho'chqa pastırması (16 chiziqlar), piyoz, sarimsoq, brokkoli, maydanoz, sariyog ', reyhan, tuz, qora qalampir, zaytun yog'iga muhtojmiz.
- 2-qadam Brokkoli yuviladi, gul so'rg'ichlarga bo'linadi va deyarli pishganicha pishiriladi (sho'rlangan qaynoq suvda bir necha daqiqa).
- 3-qadam. Har bir tovuq filesi ikki qatlamga bo'ylab kesiladi. 4 dona filtrdan 8 tagacha 8 qatlam bo'ladi.
- 4-qadam Biz go'shtni iloji boricha yupqalashib, uning yaxlitligini saqlab qolish uchun oziq-ovqat mahsuloti bilan qopladik. Tuzni va har bir tayoqchani tovoqning bir qismiga qo'ying.
- 5-qadam Brokkoli uchun yashil rangli rangni saqlab qolish uchun muzli suvda 3 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang va karamni juda yaxshi kesib oling (shunchaki kesib tashlang!).
- 6-qadam Kızarmış Hammayoqni aralashtiramiz, 1 osh qoshiq uchun qizarib pishgan petrushka. l. zaytun moyi nozik tug'ralgan qizil piyoz, yumshoq, eritilgan sariyog '.
- 7-qadam Achchiq sho'rlangan to'ldirishni aralashtiring.
- 8-qadam Biz 2 cho'tkasi cho'chqa yoyib, tovuq filesi qo'yib, ustiga to'ldirilgan qismini (taxminan 1,5-2 osh qoshiq).
- 9-qadam Bir tomondan boshlab qattiq o'rashni o'rash.
- Qadam 10 Shunday qilib, barcha 8 rulonni o'rash. Biz ularni pishirish idishga joylashtirdik. Mening 1 ta rulonga ega emasman, uni alohida shaklda pishirib, shuning uchun 7 shaklida.
- 11-qadam Zaytun moyini quying, quruq faslagali sepib, folga bilan qopqoqni yoping va 25 daqiqa davomida 200 ° S uchun oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Keyin folga olib tashlang, 180 ° Cda yana 15 daqiqa pishiring.
- 12-qadam Rolls tayyor! Biz salat, sabzavli garnitur, guruch, kartoshka pyuresi bilan xizmat qilamiz! Aytgancha, etarlicha katakchalar olinadi, ikkita qismi bor, biroq to'liq bo'lishi mumkin!