- Un - 140 gramm
- Kefir 250 mililitr
- Tuxum - 2 dona
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Soda - 1/2 choy qoshiq
- Yog '- 50 gramm
- Qahva tayyorlash uchun sariyog' - Taste (to'ldirish)
- Hammayoqni - 450 gramm (to'lg'azish)
- Dereotu, maydanoz, tuz, kirin - ta'mga (to'ldirishga)
1. Tez karam keki uchun moyni tayyorlang. Katta hajmdagi tuxum va tuz aralashmasi bilan aralashtirilgan soda qo'shilmang. Biz bir stakan yogurt quyiladi. Har doim aralashtirib, un (qoshiq) qo'shing. 2. To'ldirishni tayyorlang. Yaxshi somon bilan karamni, tuzni va meshni qo'llarimizni kesib tashladik. Zamburug' urug'lardan va mayda to'g'ralgan ko'katlardan urug'larni joylashtiring. Qovurilgan panani pechka ustiga qo'ying va sariyog 'tayyorlash uchun pishirib qo'ying. Yog 'eriydi, karamni qo'ying, va o'rtacha haroratda, pishgan qadar qovurilgan, shuning uchun karam yoqilmagan, suv qo'shing. Hammayoq bilan tuxumni silkitib, yaxshilab aralashtiring. 3. Yog'ni moy bilan (diametri 24 santimetr) moylash. Sinovning kichik qismi mog'orga quyiladi, biz karamni to'ldirishni bir tekis qilib yoyamiz. 4. To'ldirishni to'ldiramiz. Xamirga yog' pishirdamiz. Pechxonada 190 gradusgacha isitiladi, taxminan qirq daqiqada pirojniy pishiramiz. 5. Kek tayyor. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 6