Hammayoqni solib turadigan pirojnoe Menga boy shirinlikli pirojnoe taklif qilaman , ayniqsa, u erkaklar uchun mos keladi, chunki u karamol va yog'li ismaloqning xarakterli kombinatsiyasidan foydalanadi. Pivo sevadiganlar uchun va choy bilan yaxshi. Endi bu yoz va bog 'mavsumi va shunga o'xshash pirojnoe pechka bilan kottokda pishirilishi yoki uni tabiatga olib borishi mumkin. Kek, tayyor xamirturush xamir yordamida pishiriladi, shuning uchun pishirish uzoq davom etmaydi.
Tarkibi:- Xamirturush xamiri 1000 g
- Hammayoqni oq nordon 200 g
- Ismaloq 250g
- Piyoz 60 g
- Qisqichbaqasimon yog'i 60 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam pirojnoe tayyorlash uchun, to'ldirish uchun xamirturush xamirini olishingiz kerak: karam, kavak, piyoz, sariyog '.
- 2-qadam Xamirni ko'tarish uchun iliq joyda qoldiring. To'ldirishni tayyorlang. Bomak karamini suv bilan bir necha marta yuvib tashlasangiz, nordon yuvish va qaynoq suv quyib, ozgina shakar qo'sha olasiz. Yarim soat davomida qoldiring.
- 3-qadam Chiroyli piyoz va piyozni o'simlik yog 'bilan aniq qilib bo'lmaguncha.
- 4-qadam Qovurilgan piyozga siqilgan karamni qo'shing. Qopqoq ostida yumshoq holga kelguncha quyqani qizdiring.
- 5-qadam Ispanakni katta bo'laklarga aylantiring.
- 6-qadam Xamir ko'tarilganda uning hajmining 3/4 qismini moylangan pishiriladigan idishga joylashtirilgan qatlamga aylantiring.
- 7-qadam Xamirga qovurilgan karamni qo'ying.
- 8-qadam Hammayoq shpikachki qatlamini yotqizib, qolganlarni xamirning ingichka qatlamiga yopishtiriladi. Teshiklarni olish uchun tasodifiy tartibda pichoq bilan insizyonlar qiling. Sirtni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang.
- 9-qadam o'choqni isitish pechkasida 180 ° C da 40-45 daqiqa davomida qo'ying.
- 10-qadam tayyorlangan pyureni peçete joylashtiring va yumshoq qilish uchun sochiq bilan qoplangan.