- un - 300 gramm
- sariyog' - 150 gramm (juda yaxshi)
- qaymoq - 1 st. qoshiq
- tuxum - 1 st. qoshiq (yoki 2 ta sarig')
- tuz - 1 siqish
- shakar - 100 gramm (faqat shirinliklar uchun)
1. Xamirni yoğrishdan oldin yog'ni yaxshilab kesib oling. Misol uchun, sovuqni 15 daqiqaga qo'ying, unni olib tashlang va kamida to'rtdan bir soatiga nafas oling. 2. Unni piyoda joylashtiring va uning ustiga mayda to'g'ralgan moyni joylashtiring. Mikser yoki vilkalar bilan massani bir xil yog 'uniga torting. 3. Massaga tuxum va smetana qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Endi yog 'uniga ega emassiz, men viskoz yog' xamirasiman. Juda quruq bo'lsa, 0,5-1 osh qoshiq qo'shing. qaymoq va aralashtiramiz. 4. Xamir bir piyola ichiga o'ralgan, oziq-ovqat polietilen paketiga joylashtirilgan va muzlatgichga bir soat davomida yuborilgan - bu safar faqat to'ldirishni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Xizmat: 5-6