- Dana tilida - 1 dona
- oq piyoz, dilimlenmiş - 1/2 qism
- sarimsoq chinnigullari - 5 dona
- dafna barglari - 1 dona
- o'simlik yog'i - 3 st. qoshiq (ta'mga tuz)
- pomidor - 5 dona
- qalampir serrano - 5 dona
- Misr murchini o'rash - 2 dona
Sigir tilini kostryulkalarga solib, suv qo'shing. Piyoz barglarini, sarimsoq va dafna barglarini qo'shing. Sezon tuz bilan. Kecha yoki 8 soat davomida past haroratni yoping va pishirib. Tilni oling va go'shtni iplar bilan ajrating. Yog'ni o'rta qa'shiqda qovurilgan idishda isitish. Pomidor va qalampirni har tomondan yumshoq bo'lguncha issiq yog'da pishiring. Pomidor va qalampirni blenderga o'tkazing, yog'ni olovda, mavsumni tuz bilan qoldiring. Blenderdan kichik bo'laklarga torting. Piyozni ochiq-oydin bo'lgunga qadar qovurilgan idish ichida pishiring; pomidor aralashmasini qo'shing. Yana 5 - 6 daqiqa pishirib. To'ldirilgan go'shtni tekis tortga solib, ustiga salsa qo'ying.
Servinglar: 20