- Qaynatilgan suv - 1 stakan
- Bug'doy uni - 4 st. qoshiq
- No'xat uni - 4-modda. qoshiq
- Tuxum - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Sabzavot yog'i - ta'mga
- Tuz - ta'mi uchun
- Pichoqning uchida pishirish kukuni - 1 dona
Eski kunlarda pancakes uchun ko'plab retseptlar mavjud edi. Ularni bug'doy, javdar yoki jo'xori unidan, pishirish yoki ikkita nondan tayyorlangan qoshiq, xamirturush, sut ustida pishirgan. Qadimgi qovurilgan idishlarda yuvilmagan, ammo olov yoqdi va pastki qismi quruq sochiq bilan ishqalanib, katta tuz bilan sepildi. Ushbu retsept bo'yicha pancakes tayyorlashda no'xat va bug'doy uni, o'simlik yog'i, tuxum va piyozdan foydalaning. Tayyorlanishi: bir piyola, bug'doy va no'xat un aralashtirib, suv quying va yaxshi aralashtiramiz. Yana bir piyola, tuxumni urib, keyin moyi qo'shing, bir oz sinov qiling, har bir narsani aralashtiring. Agar xamir qalin (moyak kabi) bo'lsa, unda siz bir oz ko'proq suv qo'sha olasiz. Agar siz pancake tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz qo'shimcha ravishda suv qo'sha olmaysiz. Xamirga o'simlik moy qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz. Tuxum o'simlik moyi bilan va har ikki tarafida, oltin rangli ko'rinishdan oldin yog'ni pishiring, pishiriladi. Biz piyozni tozalaymiz, yarim doira yoki halqalarni kesib, qizil jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz, qizigan qovurilgan qovoqda, o'simlik yog'ida. No'xat kreplari smetana va qaynatilgan piyoz bilan xizmat qiladi.
Xizmat: 6