Go'sht bilan nohutli pyuresi

Biz taxminan bir soat davomida go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) bilan suyuq va o'rtacha haroratda suyuqlik qildik.

• No'xat - 1,5 stakan
• Go'sht suyaklari - 300-400 gramm
• Piyoz - 2 dona
• Ziravorlar - - tatib ko'rish

Ko'rsatmalar

Biz go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) bilan suyakni suvga solib, taxminan bir soat davomida go'sht suvi bilan pishiramiz. Taxminan taxminan sutni pishirish paytida, unga ikkita butun lampani qo'shing. Bulyonga ziravorlar qo'shing. Agar xohlasangiz, yangi ko'katlarni yoki yangi sabzavotlarni (qalampir, piyoz, sabzi - istasangiz kerak) qo'sha olasiz. Yana 10 daqiqa pishiramiz. Go'sht suyagini bulondan chiqaramiz, undan go'shtni yirtib tashlaymiz. Go'shtli bulonda biz yuvilgan no'xotni qo'yamiz va tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz (o'rta issiqlikda 40-45 daqiqa). No'xat qaynatgandan so'ng, go'shtni kostryulga qo'shing. Yana bir necha daqiqalik stew - va tayyor!

Xizmat: 3-4