- Selderey, ildiz - 4 ta
- Kartoshka - 6 dona
- Piyoz - 1 dona
- Suv - 2,5 litr
- Krem - 200 gramm
- Yog '- 20 gram
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Tovuq ko'krak - 0,5 dona
- Tuxum - 1 dona
- Pepper - 1 tatib ko'ring
1. Biz kartoshkani tozalaymiz, ularni kublar bilan kesib, ularni suv bilan to'ldiramiz. Kavkaz somonini kichik bo'laklar bilan kesib oling, nozik piyozni choping. 2. Yog 'kostryulkalariga eritib, piyoz qo'shing va taxminan ikki daqiqa davomida qovuring. So'ngra, karaviz qo'shing, taxminan ikki daqiqa davomida qovur. Kartoshkalarni qo'shamiz. Do'zaxda uchta qovurayapti, aralashtiramiz. 3. Sabzavotlarni suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Olovdan olib tashlang va sovushini qoldiring. 4. Idishlarni tayyorlang. Go'sht maydalagich orqali biz go'shtni uzaytiramiz, tuxum, tug'ralgan ko'katlar, tuz qo'shamiz va go'shtni aralashtiring. Muzlatgichdagi maysa, aralashtirgichdagi sabzavotni sho'rvadan kesib oling. Ikki choy qoshig'i bilan to'lg'azishdan tortib olish mumkin. Tuxumlarni qaynoq suvga aylantirdik, ular kelguncha pishiring. Tandirda pyure sabzavotlarni quyamiz, isitiladi va kremni qo'shamiz. Sho'rva aralashtiriladi, qayta isitiladi, lekin qaynatilmaydi. 6. Biz plastinalarni sho'rva yoyib, pishiriqlarni har bir plastinkaga joylashtiramiz va to'rsimon sarimsoq o'simliklari bilan sepamiz.
Servinglar: 8