- qaymoq - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tovuq go'shti - 1 dona (o'rta)
- tuz va qalampir - 1 chimdim (ta'mga)
- piyoz - 1 dona (o'rtacha)
- sarimsoq - 2 ta tish
- limon - 0,25 dona
- tuxum - 1 dona
- Bunnza - 150 gram
- guruch - 0,5 shisha (pishirilgan)
- selderey ildizi - 100 gramm
1. Salatani joylashtirish uchun bizga boshqa zanjir diametri va plastinka kerak, biz uni engil o'simlik yog'i bilan yog'diramiz. Juda ko'p plastinka kerak emas. Biz xushbo'y suyuqlik bilan pomidorni tozalaymiz va limon sharbati bilan to'ldiramiz. Taxminan o'n besh daqiqa davomida piyoz bu quyqa bilan to'ldirilishi kerak. 2. Piyoz halqasini ajratib oling va bir-biriga bog'lab, plastinka ustiga bir necha halqalarni qo'ying. Bu salataning asosidir. 3. Guruchni yuving va idishga suv soling. Past haroratda pishirishga tayyor. Guruchda ziravorlar va tuz qo'shing. Yaylovda eng katta suyak o'lchamini o'rnating va u erda guruchni yotqiz. 4. Tovuq ko'kasini yuving va qora murch bilan qaynatib oling, dafna yaprog'i, savzi va piyoz qo'shing. Tovuq pishirilganda terini tozalang va go'sht suyaklardan ajratiladi. Biz kichkina kublarni va tuzni kesib tashladik. Sarimsoq bilan aralashtiring (bosilgan). Birinchi halqaning tepasida biz ikkinchisini qo'yamiz va go'shtni u erga qo'yamiz, biz uni uramiz. Chiroyli pishloq (brynza) chopish. Brynza juda sho'r bo'lmasligi kerak. Plastinaning chekkalarini bezash uchun pishloq dilimlari. Keling, seldergi ildizini kattakon isitgich ustiga silamiz. Bir oz tuzlash. Eng kichik uzukni qo'ying va u erda karamelni joylashtiring. 6. Eng tubidan halqalarni echib oling. Keling, bir necha bo'lak pishirilgan tuxumni va bir oz smetana qo'shamiz.
Xizmat: 6