- Kartoshkaning nişastası - 10 gramm
- Qovoq - 300 gram
- G'amxo'rlik - 7 ta
- Qizil yarim sharob - 400 millilitr
- Asal - 40 gramm
- Kardamom - 1 choy qoshiq
- Kaju - 50 gramm
- Stakanda tarozi - 1 dona
1. Birinchidan, bizga yumshoq va shirin tuxum kerak. Xo'sh, u yuviladi va chuqur o'rniga bitta nutlet joylashadi. Bularning barchasi kubikning pastki qismiga teng bo'lishi kerak. 2. Endi go'shtni sharob bilan to'ldiring, kardamon, dolchin, chinnigullar va asalni (bir osh qoshiq) qo'shing. 3. Qopqoqni yoping va eng zaif olovga qo'ying. Termokontroletning o'qi yashil maydonning oxirigacha yetib borishi kerak. Keyin issiqdan isitgichni olib tashlang va sovushini qoldiring. Tovuqning tarkibi boshqa konteynerga o'tkaziladi va keyin bir yoki uch kun davomida uni muzlatgichga qo'yamiz. 4. Shiringa xizmat qilishdan oldin, sousni tayyorlang. Ikki bargli gazli gazli shishadan foydalanib, sharob bulonini kraxmal (bir choy qoshig'ini) qo'shing va ularning hammasi yaxshi aralashtiriladi. Kichkina olovda qaynatib oling. Buni aralashtirishni unutmang. Issiq sosda choy qoshiq asal. Ko'zoynak yoki kremankiga o'ralgan jo'yaklar sosni to'kib tashlang. Biz krem va yalpiz bilan bezatamiz.
Xizmat: 6-7