- pomidor - 6 dona
- no'xat - 200 gram
- zaytun moyi - 3 st. qoshiq
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- turp - 2 dona
- mayonez - 3 st. qoshiq
- Tuna yog'ida - 50 gramm
- qaynatilgan guruch - 50 gramm
- yashil piyozdan iborat bir guruh - 1 dona
- qora zaytun - 10 ta
- tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Pomidorni qirib tashlang. Yuqori qismni kesib oling, qovurg'ani olib tashlang. Pomidorning pulpasini olib tashlang va siz olib tashlagan narsalarni saqlang. Pomidorni tuzlang, pomidorni o'girib, bir chetga qo'ying. Pomidor pulpasini kesib, tuz qo'shing va elakka soling. No'xatga sho'r suvni keltiring, no'xat qo'ying va yumshoq (odatda 2 - 3 daqiqa) qadar pishiring. Tandirdan olib tashlang, drenajlang va sovuq suvga soling. No'xat salqin bo'lganda, Peas aralashmasini blender bilan quritib oling va quritib oling va agar iloji bo'lsa, terini olib tashlash va juda yumshoq pyure kartoshka olish uchun mayda narsadan o'ting. 3 osh qoshiq zaytun moyi va 1 osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtiramiz. Bu aralashmaning 2 osh qoshiqini no'xat pyuresi, tuz, qalampir qo'shing va muzlatgichga qo'ying. To'ldirishni tayyorlash: Turpni juda kichik bo'laklarga maydalab, 3 osh qoshiq mayonez, 50 g moyli orkinos, 50 g pishirilgan guruch, 1 dona piyoz bilan kesilgan va pomidor po'sti qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Ushbu aralashmaning pomidorlarini to'ldiring. Pomidor yog'ning qolgan yog'li limon aralashmasidan teparoqda yog 'quyiladi. O'tkir pichoq bilan zaytun mittigina chiziqlarni iloji boricha nozikroq qilib kesing. Ayollarni pomidorga qo'ying, xolos. No'xat pyure bilan o'rab olingan 1/2 zaytun va 2 ta piyoz uchi bilan boshlang. Buni hamma pomidor bilan qiling va darhol uni bostirishga harakat qiling. Kattalar uchun zaytun holda versiyani yaratishingiz mumkin.
Xizmat: 6