Marmar kek Matchy choy - chang rangli va chiroyli choy bo'lib, unda pishirish va qandolatga mukammal amal qiladi! Bu kakao marmar uslubida pishiriladi, lekin kakao va oq rangli test o'rniga, choy mattea bilan xamirning yashil qatlami birlashtiriladi! Kekning o'zi juda yaxshi, tuzilish yumshoq va yumshoq, va odatiy va chiroyli ko'rinadi!
Tarkibi:- Yog' 125g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Bug'doy uni 185 g
- Shakar 100 g
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- Matcha choyi 0,5 g
- 1-qadam marmar tort ishlab chiqarish uchun biz bug'doy uni, shakar, sariyog ', tuxum, tuz, mat choy, pishirish kukuniga muhtojmiz.
- 2-qadam Tuxum shakar bilan uriladi.
- 3-qadam. Og'irligi ravshan bo'lgunga qadar parchaslang.
- 4-qadam unni pishirish kukuni bilan olib tashlang va tuz qo'shing.
- 5-qadam Tuxum shakar aralashmasini quruq moddalarga soling.
- 6-qadam silliqgacha aralashtiring. Suv hammomida yog'ni eritib, xamirga soling.
- 7-qadam silliq, yopishqoq va juda moslashuvchan kek xamirini oling.
- 8-qadamni ikkita teng qismga bo'linib, birida choyga kiring.
- 9-qadam Pishirish idishida, birinchi navbatda, oq xamirni ajratib turing, so'ngra yashil va vilkalar bilan bir necha chuqur ajraling. Shunday qilib, ikki turdagi xamir qisman aralashtiriladi va bo'lakda pishirishdan keyin marmar patern paydo bo'ladi.
- 10-qadam Kekni 180 ° C da taxminan 40 daqiqa pishiramiz (biz uni yog'och tayoq bilan tekshiramiz).