Chiroyli kek - klassik retsept
Murakkab pirojnoe va piesni tayyorlash uchun juda dangasa? Xo'p, shuning uchun, siz o'zingiz uchun pishloq keki deb atalmanki, retsepti oddiy va nozikning o'ziga xosligi nozik ta'mi va aromasi bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- un - 2 stakan
- Sariyog '- 300 g
- pishloq - 300 g
- shakar - 200 g
- tuxum - 4 dona.
- mayiz - 100 g
- limon - 1 dona.
- tuz - ta'mga
- soda ichishi mumkin - 1 tsp dan bir oz kamroq.
- shakar shakar - 200 g
- qizil sharbati - 6 osh qoshiq. qoshiq
- limon qobig'i va sharbati - 1 dona.
Tayyorlanishi:
- Biz tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz: teridan limondan olib tashlang, ingichka qilib qo'ying, mevalarning yarmidan sharbatini siqib chiqamiz. Mayziqlarni tozalang, alohida idishga issiq suv quying va 20 daqiqaga kamaytiring, keyin qog'oz sochiq bilan olib tashlang va quriting. Pishlokni go'sht maydalagichga solib qo'ying va u orqali o'ting, unni maydalang;
- Keyin sinovga o'ting. Shakar va sariyog 'aralashmasi barcha kristallar erigangacha yaxshilab silking. Aralashmaning aralashtirilgan qo'shig'iga, limon sharbati, 4 tuxum, pishloq, mayiz, soda, ozgina tuz qo'shing. Buni sinchkovlik bilan, suyuqlikni engish uchun to'xtatmasdan, testning to'g'ri konsentratsiyasini olmaguningizcha bajaring;
- Xamirni yaxshilab yaxshilab aralashtiring, ularni pishirish idishlariga solib, ularni sariyog' bilan yog'lang, 160 daraja 45-50 daqiqada pishiring;
- Shirin olmagunga qadar shakar kukuni va bir necha qoshiq kızılcık suyunu aralashtirib, bir sirni hosil qiling;
- Pechning eshigini oching, pishiriqning yarmini pechdan chiqarib oling, sirni to'kib tashlang va pishirish tepsisini formalarni orqaga suring, shunda tuxum quritiladi.
Mayzlar o'rniga kichik yong'oqlar yoki boshqa quritilgan mevalarni chigit qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, siz lazzatli bo'lishingiz mumkin. Ovqat pishirgichidan tayyorlangan kakao gilos yoki boshqa mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, bu esa uni "elita" desert maqomini beradi.
Turtagi sariyog 'pishlog'idan pishirilgan keki uchun retsept
Tuxum pishloq keki uchun oddiy va mazali retsepti, bu erda ingredientlardan biri to'q sariq rangga o'xshaydi.
Tarkibi:
- un - 1 stakan
- shakar - 100 g
- Sariq - 200 g
- pishloq - 300 g
- kraxmal - 120 g
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
- apelsin sumkasi - 1 ta meva bilan
- chang shakar - 50 g
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni shakar bilan aralashtiramiz, massani bir hil qatlamga aylantiring, limon sharbati, ziravor va tvorogni qo'shing, yaxshi aralashtiramiz. Unni olib tashlang va kraxmal va sariyog 'bilan qolgan qismlarga qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz, siz pastroq tezda oshxona mikserini ishlatishingiz mumkin;
- Formalarni yog'lash va xamir bilan to'ldirish. Biz 45 daqiqada 160 daraja pishiramiz;
- Qovurilgan pirojnoe tayyor bo'lgach, uni shakar shakar bilan bezatiring.
Agar adabiyotda qisqalik iste'dodli opa-singillar bo'lsa, unda pishirishda odatda sodda bo'ladi. Sizning yaqinlaringizni qovurilgan pirojnoe retseptlari bilan hayratda qoldiring, tayyor xamirdan, to'ldirilgan idishdan va idish siridan rohatlaning. Yoqimli ishtaha!