Yunon oshpazasi Avgolemono

Tovuq bulyonini qaynatib oling (siz sho'rva ichimligida bulon kublarini suyultirishingiz mumkin n Tarkibi:

• tovuq go'shti - 1,75 litr
• kichik makaron mahsulotlari - 120 gramm
• tuxum - 3 dona
• limon - 2 dona
• tuz, qora tuproqli qalampir - 1 dona
• arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 1 dona

Ko'rsatmalar

Tovuqli bulonni qaynatib oling (bulon kublarini suyultirishingiz mumkin, bu holda sho'rva tuzlamang). Makaronni bulonga joylashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Makaron tayyorlanganda, tuxumni ko'pikka aylantirib, 1 limon va 1 osh qoshiq sovuq suvdan sharbat qo'shing. Qolgan limonlarni doira ichida kesib, ko'katlarni chinor ustiga choping. Tuxumli tuxumga qo'shing, 1 issiq sho'rva kosasini ushlang, aralashtiring. Keyin yana 2 ta kostryul qo'shing. Aralashtiring, aralashmani bir yirtqichlardan quying va pechdan chiqarib oling. Qalampir va tuz bilan ta'mlash uchun mavsumni, plastmassa quying; har birida 2-3 limon va ko'katlarga qo'yiladi.

Servinglar: 4