- Qizil loviya - 150-200 gramm
- Savzi - 1 dona
- Ko'k - 1 ta
- Piyoz - 1 dona
- Bolgar qalampir - 0,5 dona
- Peppercorns - - ta'mi uchun
- Tomat pastasini - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Kartoshka - 3 dona
- Hammayoqni - 100 gramm
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Birinchidan, bir necha soat davomida (6-8 soat) fasolni yaxshilab pishiring, keyin panga qo'shing, suv quying (1/3) va qaynatib olib, bir oz pishirib. Bir ko'k va bir savzi tozalang. Yaxshi tug'ralgan. Beet kublar, sabzi - kreşlar. Keyin piyozni tozalang. Tandirda suv qo'shib, lavlagi va sabzi qo'shing. Piyozni kublar ichiga soling. Shaffofgacha piyoz va qovurdosh qo'shing. Qizil qo'ng'iroq qalampirini zar. Keyin qalampir qo'shing. Keyin piyozga bolgar qalampirini qo'shing. Keyin alohida idishda 3 osh qoshiqni suyultiriladi. bir stakan suv bilan tomat pastasini qoshiq. Aralashtiramiz. Qaynatilgan vaqt davomida ko'pik shakllanadi. Uni olib tashlash kerak. Keyin qalampir va piyozga tomat pastasini qo'shing. Pastki qismida ozgina qaynatiladi (taxminan 5 daqiqa), shuning uchun o'rta issiqda pishiring. Uch kartoshkani kublar ichiga kesib tashlang. Keyin mayda karamni choping. Hammayoqni panga qo'shing. Taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring, ba'zida qorishtirish. Yashillarni chop eting. Tandirda qovurilgan va ko'katlarni qo'shing. Past haroratda taxminan 10 minut pishirib, keyin stolga keltiring.
Xizmat: 5-6