"Belgiya mitti" Bryussel gullari Belgiya sabzavot yetishtiruvchilari tomonidan sun'iy ravishda ishlab chiqarilgan. Ularning sharafiga Karl Linnaus bu kichik karamni - Bryusselni chaqirdi. Endi bu karam mashhurlikka erishdi, ularning katta hosillari Yevropa va Amerika mamlakatlarida to'plangan. Belgiyalik mitti universalligi ortiqcha qiymatga ega emas. Hammayoqni sho'rvalarda mazali, sabzavotli taomlar, qovurilgan, qovurilgan, pishirgan. Boshning kichkina kattaligi bayramona taomlarni bezash uchun karamdan foydalanish imkonini beradi. Bugungi kunda biz Bryussel lososini krem sosida pishiramiz. Ushbu idish juda tez pishirilishi mumkin. Hammayoqni krem sousida qovurilgan bo'lsa, unda ta'mi bor.
Tarkibi:- Hammayoqni Bryussel 400 g
- Krem 150 ml
- Yog '50 g
- Tuz 6 g
- Breadcrumbs 4 g
- Nutmeg 2 gr
- Qora qalampir kukuni 2 g
- 1-qadam Bu taomni tayyorlash uchun siz yangi Bryussel gullari, krem, sariyog ', cho'chqalar, tuz, qalampir, zamin mussenini olishingiz kerak.
- 2-qadam Hammayoqni boshlari yuviladi, quritiladi, bodring qirg'og'ini kesib, karam achchiq bo'lmagani uchun chuqur formada chuqur kesilgan holga keltiriladi.
- 3-qadam Hammayoqni kastryulga qo'ying va qaynayotgan suvda tuz qo'shing. Olovga qo'ying va past haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
- 4-qadam Krem uchun tuz va ziravorlar qo'shing, qaynatiladi, sariyog 'qo'shing.
- 5-qadam Qaynatilgan karamni haddan tashqari suvni olib tashlash uchun do'lga soling.
- 6-Bosim. Boshchalarga nonlarni sepib qo'ying.
- 7-qadam Hammayoqni pishirish tepsiga qo'ying. Krem sosini to'kib tashlang. Issiq o'choqqa soling. 180 ° C haroratda 15 daqiqa davomida karamni pishiring.
- 8-qadam Hammayoqni go'shtga yoki alohida idish sifatida issiq shaklda pishiring.