Safran kiyimlari Qanchadan-qancha ta'rif! Go'shtni sabzavot bilan yaxshi ko'rganlar sizni eksperiment qilishni maslahat beradilar. Safran sosu idish ichida mukammal ishladi! Brokkoli go'sht bilan juda yaxshi do'stona munosabatda bo'ladi. Men ovqatni to'liq tayyorladim. Sos cho'chqa go'shtining ta'mini ta'kidladi. Hammayoqni kompaniyadan paxta bilan yumshoq va shirin bo'ldi. Tez tayyorlanadi, kayfiyat bilan eziladi.
Tarkibi:- Cho'chqa pulpasi 400g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Cilantro yangi 1 shamlardan
- Zira (jo'xori) er 2 g
- Kavraygan shirin tuproq 2 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- Tuz 4 g
- Safran sosu 150 ml
- Piyoz 1 pc.
- Leeks 1 dona.
- Brokkoli karam 300 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- 1-qadam ovqatni tayyorlash uchun cho'chqa, piyoz, pechene, ziravorlar, pista yog'i, brokkoli, bir necha limonli bo'lak, za'faron sosini olishingiz kerak.
- 2-qadam Go'shtni quriting. Cho'chqa go'shtini uzun chiziqlar bilan kesib oling.
- 3-qadam Yarim uzukka piyozni kesib tashlang. Sarimsoq chinor qilingan.
- 4-qadam Qovurilgan idishni qizdiring. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, muloyimlik bilan go'sht qismlarini yotqiz. 15 daqiqa davomida qovuriladi, aralashtiriladi.
- 5-qadam ziravorlar, piyoz, sarimsoq qo'shing. 15 daqiqa davomida aralashtirib aralashtiring. 50 ml qaynoq suv, 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
- 6-Bosqich. Brokkoli karamini yuving, kichik gullar ichiga bo'linadi. Tandirda katlayın. Qaynayotgan suvni quying. 3 daqiqa davomida pishiring. Glyukozalar limon sindirishlari bilan sovuq suvga tushadi va tushadi. 1 daqiqadan so'ng olib tashlang.
- 7-qadam Guruchlarni halqalarga soling, og'riqni oldini olish uchun qaynoq suvni quying. 5 daqiqadan keyin suvni to'kib tashlang.
- 8-qadam Pishirilgan go'shtni, karamni, pırasa, zafarli sosni, tuzni qavrilgan idishda tatib ko'ring. Har narsani aralashtiring. Past haroratni qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling.
- 9-qadam Sabzavotlar bilan tayyor go'sht issiq xizmat qilish uchun. Safran sousini idishga alohida qo'shing.