- Thyme - 1-rasm. qoshiq
- Sarimsoq - 10 ta tish
- Quritilgan o'rik - 250 gramm
- Qora qalampir - 1 choy qoshiq
- Barbaris - 1-st. qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Cho'chqa go'shti (taxminan 3 kg) - 1 ta
- Paprika - 1 st. qoshiq
- Limon - 2 dona
- Oregano quruqligi - 1 st. qoshiq
- Quruq quruq - 1 st. qoshiq
- Biber aralashmasi - 1 choy qoshiq
- Shakar - 3-modda. qoshiq
- Sabzi - 1,5 kilogramm
Mana bizning barcha moddalarimiz (go'shtdan tashqari). Agar hech qanday ziravor yoki o't bo'lmasa - umidsizlikka tushmasangiz, pastga tushadi. Bu erda bizning belimiz. Biz teridan terini kesib, yog 'yog'ini kesib, quritilgan o'rik va sarimsoqni aylantirdik. Xuddi shunday, biz go'shtning o'zida qisqartiramiz, shuningdek quritilgan o'rik va sarimsoqni aylantiramiz. Saloni 5-7 mm chuqurlikda kesib tashlaydi. Biz sho'rva bir tomondan ziravorlar bilan ... va boshqa tomondan surtamiz. Biz ovqatni oziq-ovqat plyonkasida va muzlatgichda kechayu kunduzga saramiz. Savzi barmoqlar bo'ylab 6 sm gacha kesilgan. Sabzi bir necha sarimsoq, ziravorlar, shakar, tuz, ziravorlar va limon sharbati bilan aralashtiramiz. Biz kechalari marinat qilish uchun ketamiz. Ertasi kuni nonni pishirish uchun kostyumga qisqichni kesib tashladik va u erda biz quritilgan o'riklarni bir oz sindirdik. 180-200 daraja 40-50 daqiqa pishirib. Shu bilan birga, sabzavotlarni o'rtacha o'simlik yog'ida qizdirishadi. Siz qovoq kiyishga hojat yo'q, faqat uni sindirib qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin go'sht qo'lqopdan chiqaramiz. Quritilgan o'rikdan ajratilgan sosning yarmi, qovurilgan sabzi bilan aralashtiriladi. Sosning qolgan yarmi bel bilan birga folga bilan qoplangan pishiriladigan plastinka ustiga qo'yiladi va 200 daraja yana 15 daqiqa pishiriladi. Tayyor sochlar faqat qismlarga bo'linib, savzi garniton bilan birga xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 10