Faqat bitta makaron nima makaron emas! Spaghetti, shoxlari, chig'anoqlari, tubulalari va o'nlab ajoyib turlar. Va har bir turdagi makaron o'ziga xos va qiziqarli. Aytgancha, ular turli yo'llar bilan tayyorlangan. Va bu retsept makaronning mukammal mavzusidagi yana bir o'zgarishdir. Bir ma'noda, bu taom dengiz go'shtidan qadimgi yaxshi makaronni eslatadi, unda go'sht emi qo'shiladi. Lekin agar orzu qilsangiz, ziravorlar qo'shing va o'ziga xos makaron turini tanlasangiz, siz mutlaqo boshqacha va hatto bayramona taomni olasiz. Keling urinib koramiz! Ushbu retseptda go'shtli konkelion bilan to'ldiramiz - katta dengiz piyozlari. Va taomni xushbo'y narsalar bilan ta'minlash uchun - ularni kremsi sosda pishiramiz.
Tarkibi:- Pirojnoe 150 grammdan iborat
- 200 g cho'chqa go'shti
- Sabzi 0,5 dona.
- Tomat sharbati 50 ml
- Yashil piyoz 0,25 shamlardan
- Oregano quruq 2 g
- Faslag'an quruq 2 g
- Kavraygan shirin tuproq 2 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq 3 dentikl
- Krem 200 ml
- Pishloq qattiq 100 g
- 1-qadam Bizga 150 gramm dengiz piyozi, 200 gramm go'sht (har qanday aralash yoki aralash), suyuq krem, qattiq pishloq, yashil piyoz, 0,5 sabzi, sarimsoq, tomat sharbati, tuz, qora va shirin tuproqli qalampir va boshqa ziravorlar.
- 2-qadam Sabzi katta maydalagichni ustiga silkitib, piyoz chiroyli tug'ralgan.
- 3-qadam qiyma go'sht, sabzi, piyoz, tuz va ziravorlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- 4-qadam Qovurilgan qaynoq suvga tushiriladi va taxminan 10 daqiqa qaynatiladi.
- 5-qadam Zaytun moyini qavrilgan idishda qizdirib oling va qaynatib oling. Pomidor sharbatini qo'shing va go'shtni go'shtni yaxshilab aralashtiring, shuning uchun iloji boricha kam miqdordagi to'plamlar bor va 10 daqiqa davomida o'rta issiqlikda qavriladi.
- 6-qadam Conquelionni drenajorga solib, yaxshilab chaying.
- 7-qadam Biz pishloqni katta reduktorga surib, yaxshilab sarimsoqni kesamiz.
- 8-qadam Sarimsoqni, pishloqni va kremni aralashtiring va natijada paydo bo'lgan aralashmani yaxshi aralashtiring.
- 9-qadam Conquerioni, qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan (bir choy qoshiq boshiga bir choy qoshiq), folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi. Kabukları sos bilan to'ldirib, 15 daqiqa davomida 180 ° S uchun oldindan isitilgan bir o'choqqa qo'yamiz.
- 10-qadam zerikish tayyor! Ovqat yaxshi taomlanadi.