- Cilantro fresh - 1 stakan
- Jigarrang shakar - 6-modda. qoshiq (4 ta - tuzlangan, 2 - non sousida)
- Liman yoki limon sharbati - 6 p. qoshiqlar (2 - marinad, 4 - non sousida)
- Curry paste - 2 ta mahsulot. qoshiq (1 - marinada, 1 - non sousida)
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Fıstık yog'i - 1/2 chashka
- Suv - 1/2 chashka
- Soya sosu - 1/4 chashka
- Piyoz (mayda tug'ralgan) - 1/4 kubok
- Zanjabil (mayda tug'ralgan) - 2 st. qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
- Tovuq ko'krak - 2 kilogramm
- Marul barglari - 16 dona
- Savzi - 2 ta
- Bolgar qalampir - 1 dona
- Bodring - 1 dona
Tovuq ko'kragiga tegib, tomirlar bo'ylab 1-2 sm qalinlikdagi uzun bo'laklarga kesib tashlang.Silantro, jigarrang shakar, kori pirzasi, tuz, qalampir va ohak yoki limon sharbatini blender idishiga qo'shing. Bir hil turing. Olingan sho'rva tovuqga quyiladi. Yaxshi aralashtiramiz va tovuqni 1 soat davomida marinad qilaylik. Tovuq marinadlangan bo'lsa - biz bir non sosu tayyorlaydi. Buning uchun blenderning bir xil idishiga (bu moddalar deyarli bir xil bo'lgani uchun) yuvish mumkin emas, hatto aralashtiriladigan pasta, ohak yoki limon sharbati, eman yog ', soya sousi, piyoz, sarimsoq, suv va zanjabilni qo'shing. Bir hil turing. Bu juda go'zal, juda suyuq sos bo'lib chiqadi. Sabzavotlardan boshlaylik. Marul barglarini yuvib, shisha ichiga solib qo'yaylik, shisha esa ortiqcha. Biz qalampirni chiziqlar bilan kesib tashladik. Bodring - shuningdek, somonlar. Sabzi kichik grater ustiga silkitadi. Pishganicha qovurilgan tovuq qovurilgan panjara yoki qavrilgan idish. Avvalo, bir tomondan 2-3 daqiqa ... ... keyin boshqa tomonda. Tayyor tovuq biz bir oz salqin. Aslida, hamma narsa tayyor, biz faqat atirni birgalikda yig'a olamiz. Buning uchun marul bargini oling, ustiga bir tovuq qo'ying, yoniga bir necha sabzavot qo'ying va bargli sous bilan to'ldiring. E'lonni qo'shish tayyor. Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 8