- Go'sht (kolbasa, go'sht, mol go'shti, tovuq) - 300 gramm (Biz sizning lazzatingiz va rangi uchun qaynoq go'sht, go'sht, cho'chqa, sosis,
- Pishloq - 200 Gram (pishloq ham har kimga berilishi mumkin). Past yog'li bo'lishi mumkin, lekin yaxshisi eritilmaydi.)
- Pomidor - 1 dona (Bu katta, qattiq (yani, yumshoq, siz biroz hal etilmagan) meva olish yaxshidir.)
- Salat barglari - 1 tatib ko'rish uchun (Taxminan 6 katta barg.)
- Nozik lavash - 2 dona (Ya'ni 2 barg (har bir sahifa ikki barobar kattalashtiriladi), odatda paket va sotiladi. Har bir varaqning oxirgi o'lchami taxminan 25 * 15 sm chiqadi)
- Mayonez - 1 tatib ko'ring
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Qora qalampir - 1 tatib ko'ring
- Sarimsoq - 1-2 Zubchikov
- Piyoz - 0,5 dona (qizilni afzal ko'raman, chunki odatdagidek juda katta "kuchli".)
Biz sarimsoq bilan lavashni suramiz (biz kuchli bosim o'tkazmaymiz, aks holda strukturaga zarar yetkaziladi). Tishoq quriganidan keyin, biz butun tish hekiminin to'liq kesilmaguncha, uni ko'proq qismini kesib tashladik. Keyin mayonez bilan mayalann surt. Biz yaproqlardagi barg barglariga, har pit nonga taxminan 3 bargni yoyib chiqdik. Pomidor bilan terini olib tashlaymiz (bu harakatning qulayligi uchun biz zich pomidorni tanlaymiz). Biz halqalarni kesib tashladik. Ularni lavashga yoyib chiqdik. Pita nonining o'ng tomoni (taxminan 5 sm) bo'sh qoldirilgan; ingredientlar u erda yoyilmaydi. Biz piyozni tozalaymiz, uni juda nozik halqalarni kesib, uni pitoning bir bargi ustiga yoyamiz. Engil tuzlangan (ayniqsa, bu pomidor uchun qo'llaniladi), qalampir. Keyin sosisni (yoki go'shtni, qaysi birini tanlaganingizni) kesib tashlang. Siz uni somon bilan kesishingiz mumkin, siz semiz semiz mumkin. Biz pomidor va piyozning ustiga yoyilganmiz. Pishloqlarni grated yoki chiziqlar, bo'laklarga kesib olish mumkin. Chiqib ketish xaotik bo'lishi mumkin, sketchy qismlarini kesish kerak emas. Keyinchalik chapdan o'ngga (o'ng tomonda, biz joyni chap tomonga harakat qiladigan tarkibiy qismlar tashqariga tushmasligi uchun qoldirib) diqqat bilan o'rab qo'ying. Tayyor tsilindrni 2 yoki 4 dona kesib olish mumkin, ammo juda o'tkir pichoq bilan. Bu hamma, bizning har xil rulolar tayyor))) Bon appetit)
Servinglar: 4