Oshxonadagi odam mif yoki haqiqatmi? Xo'sh, birinchi navbatda i nuqtadagi hamma nuqtalarni qo'yaylik. Suhbat hali ovqat egasi va kasbi bo'lgan kishilar haqida emas, balki kuchli jinsiy aloqa bo'yicha o'rtacha vakil haqida. Qani, qadrdon ayollar, o'zimizga shunday savol beraylik: oshxonada ishonchli kishilarni qanchalik tez-tez ko'rish mumkin?
Yo'q, stolda, ovqatlanayotganda yoki ovqatlanayotganda va pechda, u mazali narsa pishirganda. Ko'pchilik, juda kamdan-kam hollarda, bizni, ayollarni oshxonada oshxona mutaxassislari sifatida ishtirok etishi bilan uyg'otadi. Biroq, erkaklar o'z sevgan ayollar uchun nakuhne uchun muqaddas bo'lgan bir bayram bor - bu 8 mart. Bizning katta pushaymonligimiz shuni ko'rsatadiki, bu bayram yiliga bir marta. Xo'sh, bugungi kunga nima uchun cheklangan bo'lishi kerak? Ehtimol, siz o'zingizning odamingizni bayram yoki odatdagi ish kuni uchun bir nechta idish tayyorlashda o'zini ko'rsatishga imkon berishingiz kerakmi?
Darhaqiqat, deyarli barchalari, ayrimlari sababsiz, ularning fikricha, ayollardan yaxshiroqdir. Va ular tomonidan pishirilgan idishlar, bu yalang'och qovurilgan tuxum bo'lsa-da, bu ypalchiki to'liq yaltiroq. Ayollar biroz boshqacha fikrga ega.
Birinchisi, oshxonadagi odam - bu falokat va ularni oshxonaga qo'yib berish, ular tayyorlagan taomni eyishingiz uchun faqat ularni sarflashiga ishonadi. Va agar to'satdan, ahhom, siz bir joyga ketganingizda va yaqinlaringizni uyda qoldirgan bo'lsangiz, unda faqat sandviç yoki tezkor makaron ovqatlanadi, bu esa yomonroq va bilmayman. Uyga kelgach, siz dahshatli ko'rinishdasiz: to'shakda yotadigan va qo'li yoki tananing to'liq tükenmemesi uchun harakat qila olmaydigan, och, och er. Ularning sadoqatli qovurilgan kostryulkalaridan xursand bo'lganlar va, albatta, sizning va sizning do'stlaringiz va qarindoshlaringiz uchun yozda shish kebaplar va panjara kolbasalarni tayyorlashda uning kuchli qo'li bilan yotadi. Azimoy bu odam butun oilasini qovurilgan tovuq bilan oziqlantiradi, hatto makaron bilan garnitür bilan pishiradi. Bunday odam qiyin vaziyatda yo'qolmaydi, u sizning yo'qligingizda o'zingizni nimalar bilan oziqlantira oladi, va hatto sizning uyingizning uyiga biror narsa keltirib chiqarishi mumkin. Xo'sh, boshqalarning zavqlanishiga qaramay, inson faqat go'shtni qovuribgina qolmay, balki pirojniy pishirishi mumkin. Ushbu baxtli insonlar "muqaddas muqaddaslar" ga deyarli yo'l qo'yilmaydi, bu erda tanlanganlar buyuk asarlar bilan tayyorlanadi. Bunday oshpaz hamma narsaga bo'ysunadi: u o'zining go'zal yarmini va jigarini Venetsiyalik tarzda va hatto profiterolli konsortsiumni ham qondirishi mumkin. Bunday muzxin barmoqlar bilan sanash mumkin, lekin ular bor va bu yoqadi!
Agar sizning eringiz qanday ovqatlanishni bilmasa va to'satdan sizni kechki ovqatga tayyorlash bilan ajablantirmoqchi bo'lsa, valeriani ichish uchun shoshilmang. Stolda xizmat qiladigan turli xil idishlar bor, u insonni eng hiyla-nayrangboshi bo'lsa-da, mag'lubiyatga uchratishi mumkin. Uni oddiy salat tayyorlash yoki go'shtni pechda pishirishga taklif qilishingiz mumkin.
Krevetli salatlar:
2 bolgar qalampiri; 200 gramm qisqichbaqalar tozalandi; bir dona shingil va yashil piyoz; soya sosu.
Mening qalampirim, biz urug'larni tozalaymiz va ingichka yarim halqalarga o'ralamiz. Qovurilgan qaynoq suvda 3-4 daqiqa qaynatiladi. Yam-yashil mayda maydalangan. Salat idishida barcha ingredientlarni va mavsumni soya sousi bilan birlashtiradi. Salat tayyor.
Pechdagi go'sht:
Biz go'sht parchasini olib, shunchalik yaxshi tanovul qilamizki, mayda mayda bo'laklarni kesib, tuz va ziravorlar aralashmasi bilan silkitamiz. Sarimsoq bo'laklarga bo'linib, kesishadi. Biz go'shtni folga solamiz, shunda sharbat chiqarilsa, u quritilmaydi va go'sht qurib ketmaydi, o'ralgan go'shtni qolipga qo'yamiz va uni oldindan isitiladigan pechda 1,5 soatga qo'yamiz. Biz uni olamiz, aylanamiz va idishga joylashtiramiz.
Agar sizning eringiz dam olish uchun ovqat tayyorlashga yordam berishni xohlasa, uning ildiziga tashabbusini kesmang, faqat uni qaynatilgan sabzavotlarni kesib yoki pyure kartoshka qilish va idishga joylashtirishga ruxsat bering, yoki ehtimol o'choqdagi qush bilan pishiriladigan qatlam qo'ying. Xo'sh, faqat vozda mevani yuvib, tartibga soling, shubhasiz, albatta.
Ovqatlanish joylari, kartoshkada tozalagani va pechka qaynatilgan bulon bilan to'ldirilgan bo'lsin, lekin sizning odamingiz siz uchun yagona va noyob bo'lganini bilish juda yoqimli! Aziz ayollar, sizning erkaklaringizga ishoning, chunki imon kuch beradi va ularni maqtashni unutmang, Sizning sa'y-harakatlaringiz juda qadrli bo'lsa, u juda yoqimli!