- un - 1 kilo (bazaning tarkibiy qismlari)
- tuz - 30 gramm
- zaytun yog'i - 100 gramm
- shakar - 15 gram
- Xamirturush - 35 gram
- suv - 500 gramm
- piyoz - 250 gramm (to'ldirish uchun ingredientlar)
- zaytun yog'i - 50 gramm
- pishloq - 30 gramm
- gilos pomidor - 50 gramm
- qora zaytun - 50 gramm
- grated pecorino - 20 gramm
- tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
Baza uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamirni yumaloq pirog shaklida olib tashlang. Kichkina zaytun moyi bilan o'rta trubkada kosasini soling. Tuxumlangan piyozni, mavsumni tuz va qalampir bilan qovuring. Choy, rikotta va pomidorsiz zaytun qo'shing, bir necha daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, maydalangan pishloq qo'shing, keyin sovutishni kutib turing. To'ldirilgan idishning tagligi bo'ylab tekis taqsimlanadi. To'ldirilgan xamirning ikkinchi diskini to'ldirishni yoping. Focaccia-ni yog 'bilan artib oling va tortni chetiga bosish uchun vilkani ishlating. Faqat pirzaning tepasida bir nechta teshikni qilish kerak. Oltin jigarrang qadar 200 ° C da pishirib. Issiq xizmat qiling.
Servinglar: 4