Floating orolining (Ile Flottante)

1. Sutni o'rtacha haroratda qaynatib oling. Keyin haroratni juda past darajada kamaytiring. 2. Ra komponentlari:

• tuxum oqi - 8 dona
• Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
• sut - 2 stakan
• shakar - 1 stakan
• tuz - - tatib ko'ring
• muhallabi sosu - - tatib ko'ring

Ko'rsatmalar

1. Sutni o'rtacha haroratda qaynatib oling. Keyin haroratni juda past darajada kamaytiring. 2. Mikroto'lqinli pechni 250 C ga oldindan qizdiring. Tuxum oqlarini elektr mikser yordamida ko'pikka aylantiring. Bir chaynash tuzini qo'shing va yana urting. 3. Shakar va vanilni qo'shing. Aralashtiramiz. 4. Sutga tuxum oqi qo'shing. 2 daqiqa kuting, keyin yon tomonga o'ting va bir necha daqiqaga yana qaytasiz. Sutdan oqsillarni oling. 5. Pechda 20 daqiqa pishirib. Proteinlar ko'tariladi, shuning uchun pishirish uchun chuqur idishlarga ehtiyoj seziladi. 30 daqiqa sovutgichni sovutib, muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. 6. Karamelni qo'shishingiz mumkin bo'lganidek, go'shtni krem ​​sousi bilan to'ldiring. Beze sosda dengizda bir orol kabi suzishi kerak.

Xizmat: 1