- un - 2 1/2 chashka (jo'xori qatlami)
- sodali suv - 1 choy qoshiq (jo'xori qatlami)
- tuz - 1 choy qoshiq (jo'xori qatlami)
- tuproqli darçın - 1/2 choy qoshiq (yulaf qatlami)
- unsiz sariyog', xona harorati - 240 gram (yulaf qatlami)
- jigarrang shakar - 2 stakan (jo'xori qatlami)
- katta tuxum - 2 dona (jo'xori qatlami)
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshig'i (jo'xori qatlami)
- jo'xori go'shti - 3 stakan (yulaf qatlami)
- yerfıstığı (tercihen tuzlangan) - 1 stakan (yulaf qatlami)
- qoshiq sut banki - 1 dona (420 g) shokoladli qatlam)
- shokolad chiplari - 2 stakan (360 g) shokoladli qatlam)
- tuzsiz sariyog' - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (shokoladli qatlam)
- tuz - 1/4 choy qoshig'i (shokoladli qatlam)
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq (shokoladli qatlam)
- mayiz - 1 stakan (ixtiyoriy) shokoladli qatlam)
- yerfıstığı (tarjixon tuzlangan) - 3/4 kubiklar (shokoladli qatlam)
1. Mikroto'lqinli pechni markazda 175 gradusgacha oldindan isitib oling. Yog 'kattaligi 22x32 sm bo'lgan yog'ni moylash uchun un, soda, tuz va darchani aralashtiring. Yog 'aralashmasini o'rtacha tezda kremli bir tarkibga aralashtiramiz. 2 daqiqa davomida jigarrang shakar qo'shing va chayqatiladi. Keyin har bir qo'shilishdan 1 daqiqa o'tgach, tuxumni bir-biriga qo'shib qo'ying. Vanil ekstrakti bilan urting. Mikserning tezligini pastga tushiring va quruq moddalarni qo'shing. Yupqa go'sht va tuplangan emani bilan rezina spatula bilan urish yoki aralashtiramiz. Olingan 1 - 2 stakan yulaf aralashmasidan chetga surib qo'ying, qolgan aralashmani tayyor holatda qo'ying va uni to'ldiring. 2. Shokoladli qatlam hosil qiling. Idishni qaynoq suv bilan idishga joylashtiring. Kondensatsiyalanadigan sut, shokolad, sariyog 'va tuzni idishga qo'shing. Shokolad va sariyog' eritmaguncha pishiring, aralashtiring. Kassani pandan olib tashlang va vanilin ekstrakti, mayiz (ishlatilayotgan bo'lsa) va dilimlenmiş jo'ja bilan aralashtiring. 3. Issiq shokolad aralashmasini moldagi jo'xori qatlami ustiga to'kib tashlang. Yalpi aralashmaning qolgan qismini tepaga qo'ying, uni tekislash kerak emas. Pishiriqda 25-30 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Taxminan 2 soat davomida shakldagi sovutgichga sovutish uchun ruxsat bering. Pichoqni ishlatib, shishani raftagi qolipdan chiqaring. Sovutgichni kesishdan oldin kamida 1 soat ichida qo'ying. 4. Shirinni 32 ta bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.
Servinglar: 32