Qovoq - yashil barrel Zucchini Amerikalik Kristofer Kolumb tufayli Yevropaga keldi. Erta bahorda yosh qovoqcha juda mazali va sog'lom, chunki ular vitaminlar va organik kislotalarning ko'pini o'z ichiga oladi. Og'irligi bormi? Bu ajoyib sabzavotlardan parhezga o'tiring! Lekin bitta shart: ular xom yeyish kerak. Bugungi kunda sizga qovurilgan qovoq tayyorlash uchun retseptni taklif qilamiz - "russula". Xavotir olmang, 15 daqiqa davomida baribir biz karamni pechga jo'natamiz, ammo yo'q. Yo'nalishlarni tayyorlash juda oson. Vaqtni yo'qotmang. Oshxonaga qadam tashlang va sog'lom taom tayyorlang!
Tarkibi:- 4 dona daftar.
- Cilantro yangi 1 shamlardan
- Zaytun moyi 20 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Sarimsoq quritilgan granulalar 2 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam ovqatni tayyorlash uchun biz yosh qovoqqa, bir parcha silantroga, quritilgan sarimsoq, qora qora qalampir, tuz, zaytun moyi va naychalarga muhtoj bo'lamiz.
- 2-qadam Qovuqlarni yuvib quriting. Ularni bo'ylab va tayoqlarni kesib tashlang.
- 3-qadam Kepakli qovoqni chuqur piyola ichiga solib, tuz bilan sep. 5 daqiqaga qoldiring.
- 4-qadam (agar kerak bo'lsa, yangi, faqat ingichka tug'ralgan bo'lishi mumkin) va qora qalampir (baharatlı ovqatlarni sevadi) qovurilgan quritilgan sarimsoq qovoqqa qo'shing.
- 5-qadam Cilantro ko'katlar, quruq va nozik chop. Qovoq bilan aralashtirib, ularni yog' bilan to'kib tashlang va qopqoq ostida 5 daqiqaga qoldiring.
- 6-qadam Kassani tayyorlang. Tuxumsimon ichimliklar bilan to'ldirilgan qovoqsimon o'simtaga soling. Oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va 15 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiring. Men tar-tar sousi bilan qovoqqa xizmat qilishni tavsiya etaman.