Tovuq filesi sabzavot va ananas bilan Tovuqdan tayyorlangan idishlar dunyoning ko'plab xalqlarida ko'p mashhur. Bizning oshxonada ovqatni ham yoqtirishadi. Tovuqdan tayyorlangan idishlar qimmat bo'lmagan, tez tayyorlangan va juda mazali. Tovuq filesi turli xil usullar bilan tayyorlanadi: qaynatiladi, qochib, qovuradi, qovuradi va pishiradi. Tovuqdan taom pishirish - bu men uchun juda yoqimli!
Tarkibi:- Zaytun moyi 100 ml
- Yashil piyoz 50 g
- Savzi 150g
- Zanjabil quruq 10g
- Asal 40g
- Soya sosu 40 ml
- Ananas 400g konservalangan
- Pepper sweet 1 pc.
- Sarimsoq 1 bosh
- Tovuq ko'krak 400g
- Tuz 1 chimdik
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- 1-qadam Asosiy mahsulotlarni tayyorlash: konserva ananas, shirin qizil qalampir, 2 tovuq go'shti, sabzi, sarimsoq, yashil piyoz va ziravorlar.
- 2-qadam Tovuq ko'kragi zaytun moyiga kichkina bo'laklarga va qavrilganlarga bo'linadi.
- 3-qadam Shirin qalampirni kichik bo'laklarga aylantiring.
- 4-qadam Koreys savzi uchun sabzardan sabzi silamoqdamiz.
- 5-qadam O'rta issiqda 10-15 daqiqa davomida tovuq ananas, tug'ralgan qalampir, zamin zanjabil, asal, soya sousi, tuz qalampir va qovurg'aga qo'shing.
- 6-qadam Sabzi, dilimlenmiş yashil piyoz va stakanni 7-10 daqiqa davomida qo'shing. Issiq ovqatga xizmat qilishga tayyor.