- Tovuq qanotlari - 1 kilogramm
- Kartoshka - 5 dona
- Piyoz - 2 dona
- Pepper Bolgar - 1 ta (yaxshiroq - qizil)
- Savzi - 1 dona
- Pomidor - 2 dona
- Sirka qizil - 1 choy qoshiq
- Yashil piyoz - tatib ko'rish uchun
- Kori - - tatib ko'rish uchun
- Bay Leaf - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
- Pepper baharatlı joy - - tatib ko'ring
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
Tovuq qanotlarini yuvish, kesish, panaga solib, suv bilan to'ldirish kerak. Kuk, 40 daqiqa davomida ko'pikni olib tashlang. Piyozni piyoz, chinni choping. Kartoshkani, qobig'ini yuving, kublarga soling. Sabzi, qobig'i, panjarasini yuvish. Kublarni kesib pomidorlarni yuving. Bahor piyozlarini yuvib, ularni kesib tashlang. Bolgar qalampir yuvilgan, urug'lardan tozalandi, tug'ralgan. Zaytun yog'ida piyoz, sabzi, pomidorni qavriladi. Issiq qalampir va qizil sirka qo'shing. Dafna yaprog'i va karrini qaynatilgan bulonga qo'shing. Keyin tayyorlangan kartoshkani joylashtiring. 30 daqiqa davomida pishiring. Tandirda qovurilgan sabzavotlarni, tug'ralgan bolgar qalampirini va bahor piyozini, tuzni, murchini qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 5-7