- Sorrel - 200 gramm
- Suv - 1 litr
- Kartoshka - 3 dona
- Bow - 1 ta
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Pishloq qattiq - 100 gramm
Sorrel - hamma uchun ochiq bo'lgan sabzavot. Siz uni to'plashingiz mumkin (u ko'payib bormoqda), yoki uni bir tiyin uchun bozorda sotib olish. Kecha osmonida yulduzlarga qaraganda ko'proq foyda bor. Ehtimol, jo'xori narxi / foydalilik nisbati bo'yicha eng yaxshi sabzavot. Biroq, uni hech narsa bo'lmagan holda eyish oson emas - nordon, juda ko'p emaysiz. Mening eng sevimli retseptlarimdan biri sho'rva pyuresi ekish uchun retseptdir. Bu juda sodda va har doim oshxonada bo'lgan ingredientlardan tayyorlanadi. Va bu chiqadi - va mazali va juda foydali qalin sho'rva. Hatto bolalar ham :) Tuxumdan sho'rva pyuresini qanday tayyorlash mumkin: 1. Biz ishlarni ingredientlarni tayyorlash bilan boshlaymiz. Kartoshka va piyoz, toza va o'rta kubiklarga bo'linadi. Tuz va ziravorlar bilan qovurilgan idishda har qanday o'simlik yog 'ustida taxminan besh daqiqa davomida ularni qovuring. 2. Va parallel ravishda biz olovni bir litrli idishga soldik va qovurilgan idishdagi piyoz qovurilganidan so'ng biz qozon idishining tarkibini suvga qo'shib, suvga qo'shamiz. To'liq kartoshkaga qadar pishiring. 3. Shu bilan birga, bizning qo'ng'izni yuvib, parchalab, qo'llarini biroz siqib qo'ying. Kartoshka pishirilganda, biz sho'rvani tatib ko'rishga, tuzni qo'shamiz, kerak bo'lsa, tuzoqqa qo'shamiz va bizning qo'ng'izni to'kib tashlaymiz. 4. aralashtiring va qaynatib oling. 5. Sho'rva qaynatilgach, idishning barcha tarkibini blender kosasiga solib, uni maydalab (agar sizning blenderingiz issiq moddalar bilan ishlamasa - avval sho'rva xona haroratiga salqin). 6. Sho'rva pyuresi tushirilgan kartoshkani qaytarib oling, qaymoq qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling. 7. Aslida sho'r tayyor. Kichkina kubiklarga kesilgan qattiq pishloq va sho'rva bilan plastmassani qo'shib qo'ydim, ammo bu ixtiyoriydir. Bajarildi! Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3