- Tovuq - 1,5 kilogramm
- Sorrel - 200 gramm
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Olma sharbati - 100 ml (siz sirka yoki sharobdan foydalanishingiz mumkin)
- Krem - 100 mililitr
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
Bu shavvol faqat slavyan mamlakatlarimizda emas, balki sho'rvalar va sho'rvalar tayyorlash uchun emas, balki pishirish uchun ishlatilganini bilarmidingiz? Frantsuz oshxonalarini kashf qiling. Provence restoranlarida qandaydir hashamat deb hisoblanadigan piyola - qovurilgan jo'ja bilan tovuq qilishni bilib oling. Qiziqarlimi? Keyin boshlaymiz - qo'zichoq bilan tovuq uchun retsept: 1. Tovuq o'rta bo'laklarga kesib tashlang yoki agar sizda o'roq yoki qanot bo'lsa, biz ularni butunlay qovuramiz. 2. Yong'oqni yuqori tomonlar bilan qovurilgan idish va krem va zaytun yog'ini qo'shamiz. Yog 'eriydi - tovuqni qo'yib yuboring. 3. Bizning tovuq har tomondan oltin qobiqqa qovurilgan bo'lsa, biz olovni minimal darajaga tushiramiz, unga shunchaki mayda qismlarga to'g'ridan-to'g'ri yirtilib tashlanishi mumkin. Qopqoqni va qovurg'ani bir necha daqiqaga yopib qo'ying. 4. Shunday qilib, bizning jo'ka zulmatga tushdi va biroz chuchuk sharbatlarga ruxsat berdi - biz hamma narsalarni bir-biriga qovurayotgan idishda aralashtiramiz va birinchi navbatda sharbat va krem bilan to'kib tashlaymiz. Sharbat oddiy suv bilan almashtirilishi mumkin - ta'mi kamroq original bo'lib chiqadi, ammo texnologik taom deyarli bir xil bo'ladi. 5. Yana bir marta hamma narsani yaxshilab aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. 6. Biz hamma narsani bir-birimizni qopqoq ostiga qo'yib, yana o'n minutdan kuchga kirib, olovdan olib tashladik. Bu vaqtgacha ovqat to'liq tayyor bo'ladi. Ajoyib taom, shunday emasmi? :) Faqat yarim soat vaqt, minimal ishtiyoq, minimal miqdorda ingredient - lekin restoran darajasida ovqat bo'lib chiqadi. Umid qilamanki, qovurilgan tovuq retsepti sizni bu mazali taom tayyorlashga ilhomlantiradi. Yaxshi omad va yoqimli tuyadi! ;)
Xizmat: 4-5