Salmon bilan salmon

Issiqni yuvish, quritishi, bug'doyni kesib tashlash Ikkala tana go'shti, qorong'i yog' va tarkibiy qismlar:

• yangi ikra - 4 dona
• krem - 200 millilitr
• Sorrel - 4 kubok ((4 hovuch))
• quruq oq sharob - 1 stakan
• tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
• baliq uchun ziravorlar - 2-modda. qoshiq

Ko'rsatmalar

Issiq buyumlarni alyuminiy folga bilan yopishtiring, har ikki tomonning teridan, qizil yog'dan va qovurilgan qizil ikra qismlarini kesib oling. Uni qoldiring. Oksalik sosni tayyorlash: baliqni qovurilgan qozonda baliq uchun 2 osh qoshiq ziravorni, 1 stakan quruq oq sharobni qo'shing va yog'och spatula bilan ehtiyotkorlik bilan harakatlaning va taxminan yarmi qolmaguncha o'rta issiganda qoldiring. Qovurilgan qovurdagiga jo'ka qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring ... Bir necha soniyadan so'ng ular yumshoq bo'ladi va afsuski ularning go'zal yashil rangini yo'qotadi. Suyuq kremini qo'shing, qaynatib oling, keyin tuz va murch bering. O'zingizning ta'mingiz bilan qalinlashtiring, ta'mga sosni va jo'ka ni tekshiring. Sos tayyor. Issiq xizmat qiling. Markazda baliqlarni yotqizib, sousni quying. Masalan, guruch bilan xizmat qiling.

Servinglar: 4