- kakao - 1/3 chashka
- eriydigan espresso qahva - 1 1/2 choy qoshiq (ixtiyoriy)
- qaynoq suv - 1/2 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
- achchiq shokolad - 60 Gram
- eritilgan sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- o'simlik yog'i - 1/2 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
- katta tuxum - 2 dona
- katta tuxum sarig'i - 2 dona
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- shakar - 2 1/2 chashka
- un - 1 3/4 chashka
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- Achchiq shokolad - 180 gramm
1. Pechni 175 gradusgacha oldindan qizdirib, stendni past joyga qo'ying. Shaklni alyuminiy folga bilan 22x32 sm hajmda to'ldiring, shiftdan har bir tomonga taxminan 1 sm masofada qoldiring, folga yog 'bilan buzadigan amallar seping. 180 sm achchiq shokoladli kupligini 1 sm hajmda kesib oling, 60 gramm achchiq shokoladni maydalang. Kakao, espresso kukuni va katta idishda qaynayotgan suvni tekislanguniga qadar siqib chiqing. Shokolad eriymaguncha nozik tug'ralgan achchiq shokoladni qo'shib oling. Erigan yog' va o'simlik yog'i bilan urish. Tuxum, sariq va vanil ekstrakorini qo'shing, bir xil mustahkamlik hosil bo'lmaguncha urishni davom eting. 2. Shakar bilan urting. Un va tuz qo'shing, rezina spatula bilan aralashtiring. To'qilgan shokolad bo'laklarini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirni tayyorlangan shakldagi shakliga solib, markazga tishpiq kiritilgunga qadar pishirib, 30 dan 35 daqiqagacha bir necha ho'l qoqiqlar bilan chiqariladi. Formani panjaraga qo'ying va 1 soat davomida sovuting. 3. Folyo qirralariga tuting, qoliplarni tortib oling. Barmoq ustiga qo'ying va taxminan 1 soat davomida salqinlash imkonini bering. 5 sm o'lchamdagi kvadratlarga kesib oling va xizmat qiling. Keklarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda 4 kun saqlanishi mumkin.
Xizmat: 8-12