Oziqlantiruvchi sho'rva Qiziqarli va mazali sho'rva. "Frid" so'zi sho'rva tarkibidagi barcha moddalar: kartoshka, sabzi, piyoz, unning sho'rvasida qovurishidan oldin chaqirildi. Bunday manipulyatsiya natijasida, sabzi va piyoz barcha aromalarini yog'ga beradi va bunday yog' bilan sho'rva juda yoqimli bo'ladi. Va qovurilgan kartoshka bu erda o'ziga xos ta'mga ega. Sut va undan shunday sho'rva kostryulasini mukammal ravishda to'ldiradi - sho'rva boy, qalin, mazali bo'ladi!
Tarkibi:- Kartoshka 4 dona.
- Savzi 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Smetana qaymoq 5 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni 4 osh qoshiq. l.
- Bay dog'i 4 dona.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Tuz 1 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Suv 2,5 l
- Sarimsoq 4 dentikul
- 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun bizga kartoshka, sabzi, piyoz, sarimsoq, smetana, un, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, kungaboqar yog'i kerak.
- 2-qadam Kartoshkani qirib, kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida qovurib yarmigacha pishirilguncha va qobiq yuqoriga chiqmaguncha uni qovuring.
- 3-qadam qaynoq suv qayig'ida tayyorlangan kartoshka va maydalangan sarimsoqni tashlang. Taste tuz.
- 4-qadam Savzi tozalangan, qo'pol namgarchaga bo'yalgan va 2 daqiqa davomida pista yog'iga tashlanadi.
- 5-qadam qovurilgan sabzi qaynab turgan sho'rva ustiga qo'shing.
- 6-qadam Yarim pishgangacha o'simlik yog'ida kublarni kesib oling va piyozni qovuring. Qaynayotgan sho'rva piyoz qo'shing.
- 7-qadam unni o'rtacha qizigan qovurilgan qovurilgan idishda qovuray, ozgina kremsi bo'lgunga qadar doimo aralashtiring.
- 8-qadam Unni sovutib oling. 0,5 stakan suv va nordon qo'shing. Bir hil bo'lgan massaga torting.
- 9-qadam sho'rva qaymog'i olinadigan nordon qaynoq qo'shing. Dafna bargini qo'shing. 2 daqiqa qaynatiladi. Choy barglarini qoldiring.
- 10-qadam Xizmat qilayotganda sho'rva o'simliklar va yangi erga qalampir seping.