Tovuq bilan salat va Koreya sabzi Yaxshi lazzat palitrasi bilan salat, chunki u tovuq go'shti, tuxum oqi, Koreyada sabzi va marinadlangan qo'ziqorinlarni muvaffaqiyatli birlashtiradi! Salatasi mayonez bezgaklari, ko'plab tuxum oqi va tovuq go'shti borligi sababli boy va to'yimli bo'lib, achchiq xushbo'y hasharot va xushbo'y hidli qo'ziqorinlar tufayli bu salatni boshqalardan ajratib turadigan aniq bir eslatma oladi. Bunday mazali salat bayramga tayyorlanishi mumkin va odatdagidek, bu odatiy va g'ayrioddiy! Men tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Chicken drumstick 1 ta.
- Tuz 1 chimdik
- Mayonez 7 osh qoshiq. l.
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Maydanoz yangi 0,2 shamshcha
- Yangi dara 0.2 shamshir
- Marinadlangan champignons 180 g
- Koreyada sabzi 150 g
- Tovuq tuxumlari 8 dona.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun biz tovuq oyog'ini, sovutilgan sabzi, marinatlangan shampignonlarni, qaynatilgan tovuq tuxumlarini, binafsha piyozni, yangi dorivor va maydanozni, mayonezni, tuz va qora tuproqli qalampirni tuzlangan suvda tender tayyorlanadigan qadar qaynatishimiz kerak.
- 2-qadam Pishirilgan va sovutilgan tovuq tuxumlari tozalanadi, oqsillarni sariyog'ini ajratamiz.
- 3-qadam Tuxum oqlarini uzun somonlar bilan kesib tashladik, sariqqa ehtiyojimiz yo'q.
- 4-qadam Marinadlangan qo'ziqorinlar to'ldirilgan salatani bezash uchun bir nechta qo'ziqorinni qoldirib, plitkalarga bo'linadi.
- 5-qadam qaynatilgan oyoq bilan go'shtni olib tashlaymiz va tuxum oqi kabi bir xil somon bilan kesib tashlaymiz.
- 6-qadam Piyozni tozalang va kichik kubiklarni kesing.
- 7-qadam Koreyadagi sharbatdan sabzi bir oz siqib qo'ying. Agar sabzalar juda uzun somonlarga kesilgan bo'lsa, unda biz bir necha marta pichoq bilan o'tamiz, lekin uni qattiq qiyshaytirmang!
- 8-qadam Arpa va maydanozni sovuq suv ostida yuving.
- 9-qadam chuqur salat idishida tayyorlangan ingredientlarni birlashtir: tovuq go'shti, tuxum oqi, piyoz, Koreya savzi, marinadlangan champignon, ko'kat.
- 10-qadam Biz tarkibni mayonez, kichik tuz va murch bilan to'ldiramiz.
- 11-qadam Salatani aralashtiring. Muzlatgichda 30 daqiqadan so'ng stolga xizmat qilamiz! Salatani marinadlangan qo'ziqorin va ko'katlar bilan bezatamiz.